竹子發霉了？別急著走，錯過這玩意可就虧大了！

前幾天有一位花友在野外爬山的時候經過一片竹林，驚奇地發現竹子上竟然長了一團團類似發霉一樣的東西，嚇得他拍了幾張照片就趕緊走了。

當他把這些照片發給了花花鑒定時，花花簡直是感覺太遺憾了，因為這是一種非常美味而且有營養的竹菌哦，大家可不能錯過。

可是這位花友因為不知道它的寶貴而錯過，不得不說是很可惜的。所以說花花為了讓大家再次遇見這種竹菌的時候不要留下遺憾，就寫這一篇來為大家介紹一下。

一、介紹

竹菌屬於一種真菌，是因為一些寄生蟲在竹子上面啃食竹皮、吸食竹子枝葉的時候自然產生的一種菌類，其實也就類似於我們平常所吃的蘑菇的。

竹菌剛長出來的時候顏色較嫩，呈淺粉色，隨著逐漸成熟，顏色也逐漸加深為褐色，用手捏一下，只要緊實滑嫩就可以摘了。

它生長的時候對環境的要求非常高，只有當溫度、濕度、光照等幾個因素全部都適合它生長的時候才會存在，缺一不可。一旦有一樣條件改變了，它就會萎縮脫落直至消失，所以說如果能在野外碰見這種竹菌，表明運氣非常好哦。

因為對環境的要求非常高，所以想要人工養殖的話是非常困難的，說在市面上的價格也非常昂貴，有很多識貨的農民會在會趁農閑的時候去森林裡採摘進行販賣，也能多掙一份錢來補貼家用。

有些人因為不知道其功效和美味，看到它的時候第一印象會覺得它是某一種蟲卵，害怕威脅到竹子的生長，就會把它打掉踩爛，這種行為真的是暴殄天物啊！花花表示痛心疾首~

二、用途

它看起來模樣不太好看，但其實營養價值非常非常高，能夠補充人體多種蛋白質和氨基酸等養分，而且吃起來的口感非常的好，一點都不遜色某些名貴的蘑菇。與其花大價錢去高檔餐廳，不如有時間自己去野外轉轉，新鮮的山珍可要美味多了！

不過竹菌是寒性的食物，體寒的人盡量少吃點，要不然吃多會拉肚子或者出現其他的不適癥狀。

而且，竹菌還有一些醫用上的價值，比如說清熱解毒的效果就非常好，如果平時有嗓子痛或者是有胃炎、上火之類的癥狀，採摘一些將其煎成藥汁後服用，就能很好的緩解。

不過竹菌的分布範圍還是比較狹窄的，有一些北方的朋友可能從來沒有見過它，那是因為北方的生長環境不適宜其大量生長，花花之前問過一些朋友，據說在四川或者是雲南等地發現的竹菌蹤跡比較多，而在北方地區幾乎沒有人見過。

因此大家平時在野外徒步或者是旅遊的時候，在一旦經過竹林的時候可以多加註意身邊有沒有它的蹤影，如果有的話，那必須要採摘一兩個回家嘗嘗哦！如果你曾經採摘過，也可以將你拍的圖片放在評論區里讓大家飽飽眼福哦~

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