素食：食物中的順氣丸

在日常生活中，常常會遇到惹人生氣的事。生氣後，會感到身體不舒服，胸悶腹脹，吃不下去飯，睡不好覺；還會氣鬱化火，氣鬱生痰，引起高血壓、腦血管意外、大出血等多種疾病。中醫的健身防病之道強調笑口常開，保持樂觀情緒，生氣了用「順氣丸」導之。

其實，在食物中有很多能順氣的「順氣丸」，在生氣時不妨多吃一些。

蓮藕

蓮藕是菜中上品，鮮藕及蓮子含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及澱粉，多種維生素和蛋白質，是一種營養價值很高的食品。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃；熟藕則擅於通氣、健脾和胃、養心安神，屬順氣佳品。蓮藕以水煮服或煮成稀飯吃療效最好。

蘿蔔

蘿蔔味辛甘，性寒，入肺、胃經，有消積滯、清熱化痰、理氣、寬中、解毒之功效，長於順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿蔔無效。最好生吃，如胃有病可做蘿蔔湯吃。

山楂

山楂自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥。山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿、疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水等各種食用方法皆有療效。

玫瑰花

玫瑰花味辛、甘、微苦、性微溫，有理氣解郁、化濕和中、活血散瘀之功。沏茶時放幾朵玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花代茶飲，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

茴香

茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用，子和葉都有順氣作用。用茴香嫩葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

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