這野菜以前沒人吃，個頭能比人還高，味道清甜還有藥用價值

以前農村的整體生活水平並沒有那麼富裕，甚至可以說貧窮。在那個年代能夠吃上一頓飽飯算是一件極為幸運的事情了，每天人們都要為了溫飽而發愁。幸好在那個時候大自然對我們的饋贈，這些來自於大自然的綠色蔬菜幫助不少村民度過了難關，這種綠色蔬菜就是野菜。

基本上在以前貧困的年代，人們都肯定或多或少都有吃過野菜，現如今大傢伙的生活水平提高了，就很少會有人專門跑到山上採摘野菜來吃。不過讓人意想不到的是村裡人不愛吃了，反而城裡人卻十分愛吃，正如小妖今天要給大夥分享的這道綠色蔬菜就十分受到城裡人的歡迎。

這野草在以前的時候很少人會去吃，因為它長得十分不起眼，它的名字叫做「苦麥菜」，現如今許多苦麥菜的個頭都快長得跟人一樣高了，不僅感嘆這些野草的生命力。大家知道為什麼苦麥菜會成為現如今許多城裡人眼中的香餑餑呢？其實這肯定是有原因的，一起來看下吧。

首先這苦麥菜雖然是一種野菜但是它的營養價值卻要比市面上普通的蔬菜高上不少，同時它還有具有一定的清熱解毒功效，除此之外它還有有著許多你意想不到的功效和價值呢，它不僅能夠清熱解毒外還能治療發熱、 黃疸、蛇蟲的咬傷等等，這些都是它的厲害之處。

苦麥菜雖然說它的味道是苦了一些，但是當你吃完之後會有一股甘甜的味道在你的口腔中繚繞，正是這種甘甜的滋味才讓城裡人真正愛上了它。大家在野外有看見過苦麥菜嗎？

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