夏季一碗魚膠奶凍，堪稱救臉神器，吃一次相當於敷30片面膜

花膠(魚膠)當屬女人養顏補充膠原蛋白的聖品的，這幾年一直都沒有斷過的吃，現在36歲臉上沒有皺紋哦……

夏天來了，做些奶凍放冰箱冷藏起來一次一小瓶，在炎炎的夏天也要把美麗進行到底哦！

做好的花膠奶一般冷藏2個小時就能完全凝固（當然也跟花膠的品質有很大關係）如果對品質不確定第一次燉可以減少牛奶的用量。

食 材

做 法

1. 我用的這種黃花膠膠質不錯，先來泡發花膠，記得整個過程不要沾油；

2. 稱取50克干品花膠加入純凈水泡發一個小時；

3. 泡發好後，瀝水放入盤子里加入2片姜，水開後蒸8分鐘，到時間後關火在鍋里燜至水涼再取出；

4. 等涼透後轉到盆里；

5. 加入純凈水和薑片放入冰箱冷藏泡發18個小時；

6. 泡發好的花膠胖胖噠，我一般會多泡發一些分裝冷凍保存，方便隨時取用；

7. 泡發好的花膠切條放在燉鍋里；

8. 加入紅棗；

9. 加入薑片；

10. 加入全脂牛奶，隔水燉2個小時；

11. 燉至最後30分鐘時加入枸杞；

12. 按照個人口味加入冰糖調味；

13. 等微涼後濾掉紅棗枸杞和薑片不要，其他的分瓶裝好等涼透後蓋上蓋子放入冰箱冷藏一個小時左右就凝固了。

—THE END—

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