小兔子饅頭：超級可愛，孩子搶著吃，做法簡單，寶媽必備

萌萌噠小兔子造型，可愛的不要不要的，顏值甩普通饅頭幾條街，寶寶看到了一定非常喜歡，而且超級鬆軟美味哦，給寶寶當主食很不錯呢。

圖文 |宸·羽

高筋麵粉

200g

胡蘿蔔

100g

糖

適量

安琪酵母

4g

牛奶

50g

水

適量

1. 胡蘿蔔切片。

2. 蒸熟。

3. 加點水打成泥。

4. 胡蘿蔔泥要注意份量倒入100g麵粉中，加入2g酵母和2匙糖。

5. 拌成絮狀，沒有乾麵粉就可以了。

6. 和成麵糰，蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎幾個小孔透氣，發酵1小時。

7. 發酵好的胡蘿蔔面。

8. 另準備100克白麵粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌勻。

9. 和成團，蓋上濕布或保鮮膜發酵一小時。

10. 一小時後面已發好。

11. 將兩種麵糰分別取出來排氣，切成一個個小面劑。

12. 將白色麵糰擀成橢圓形。

13. 桔色的麵糰也擀成橢圓形。

14. 將兩種顏色的麵皮重疊在一起，朝中心直線切開。

15. 從下方朝上捲起。

16. 兩端向後一捏，小兔形狀就出來了。

17. 用牙籤給兔耳朵做個造型。

18. 用兩顆紅豆做眼睛，用牙籤戳一個小嘴巴，小兔子成形。

19. 也可以用可可粉做其他顏色的。

20. 待2次發酵後入鍋蒸15分鐘，關火後燜5分鐘再開蓋，小兔饅頭就做好了。

21. 可愛的小兔子饅頭，寶寶們愛吃。

~~ By宸·羽~~

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