我家最愛的西葫蘆吃法，簡單又營養，出鍋香味四溢，吃著特解饞

大家好，今天分享一個西葫蘆的好吃做法，吃著特解饞。洗乾淨的西葫蘆我們給它去掉頭尾，然後切成大概5毫米厚的片，切成片的西葫蘆把中間的瓤挖出來。這個瓤不要扔掉了，等會還要用。

剛才挖的西葫蘆瓤我們給它切碎，再刨點胡蘿蔔絲。我們來把蝦的蝦線給它挑出來，蝦仁我們給它剁成蝦泥，剁好了和胡蘿蔔絲一起裝入碗中，然後再加一小把蔥花，再來打入一個雞蛋，加入小半勺鹽，一點點黑胡椒粉，還要小半勺蚝油，再來一點澱粉給它抓均勻。

平底鍋加入少許油，注意調小火把西葫蘆放進來，然後把餡料填進來，全程小火慢煎，不然容易焦。一面煎定型了給它翻另外一面，蓋上鍋蓋燜2分鐘。2分鐘後再翻一次面，就可以出鍋了。

出鍋裝盤，濃濃的香味，西葫蘆這樣做吃起來特別解饞，營養又很豐富，做法也簡單，喜歡的朋友可以收藏起來試一下吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！