對現代建盞有疑問？這裡來找答案

建盞歷史悠久，曾經風靡世界，曾經也沒落失傳。還好還好，在現代人的共同努力之下，於1981年復原成功。之後的時間直到今天，建盞工藝師如雨後春筍般發展。可是，面對市場上各式各樣的建盞，不僅僅是選擇恐懼的問題，可能每個人心裡都真的有問題，希望能夠得到答案，不知道您有嗎?

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建盞是什麼?

用一句話來概括，建盞是用來喝茶的藝術品。用很多短句來介紹的話，建盞是天下第一碗，瓷器中的「黑牡丹」，國寶級的珍品，中國古代茶道點茶法的最佳茶器，宋皇室御用茶器，中國非物質文化遺產，國禮贈品，天目的始祖，可以改善水質的茶器，可以窺測宇宙神秘的器物…

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為什麼品茶要用建盞?

中國是茶道的發源地，日本茶道起源於中國古代的點茶法。品茶二字，倒出了茶道的精髓，一為品，二為茶，兩者缺一不可，品茶既飲甘露，也修身心。無論是從品還是茶來說，建盞都是不二之選。先從茶來說，建盞的鐵質屬性，可以改善水質，能夠讓茶水更加柔軟，香甜，可以增加茶水中的金屬遊離子，讓入口的茶汁極盡完美。再說到品，品茶其實品的是心境，人生和宇宙萬物，建盞的美是無需過多的描述，美的東西總是能給人帶來好的心境，建盞時而樸實，時而華麗，時而平庸，時而耀眼，這不也是人生最好的寫照嗎?建盞的燒制過程，是在高溫條件下，無數的細小結晶體經過千難險阻聚合在一起，由無形到有形，由混沌到清晰，天然偶得，獨一無二，和宇宙萬物的規律十分接近。

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想購買建盞，怎麼選擇建盞?

1、原料純正，即出自建盞原產地(建陽)的胎土和釉料。

2、手感厚重，器型圓整，無大的瑕疵，如變形嚴重，殘損等。

3、斑紋形態優雅，分布均勻，立體感強。

4、幻彩效果好，如泛出彩色，金色，銀色，藍色等。

5、正規的購買渠道。

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為什麼建盞的價格差別大?

建盞的價格區間大致在幾百到幾萬元之間，造成價格差別的原因主要有兩方面，一是工藝師的名氣，二是產品的品相，兩者佔主要原因的還是工藝師的名氣，如一位名氣稍差的工藝師和一位名氣很大的工藝師比較，前者品相最好的產品的價格和後者品相普通的價格差不多，當然這裡要排除一些商家為了追求高額利潤欺瞞顧客的情況。

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建盞有化學釉嗎?

原產地生產的建盞絕無添加化學釉料，一來有檢測報告做實，二來化學釉這種比較高端的東西還不會弄，這是因為建盞的工藝師大多草根出生，在建盞未被市場熟知前，都是在極艱苦的條件下製作，糊口都成問題，試想會通化學研究這種高科技嗎?建盞的胎土和釉料都是純天然的原料，唯一需要說明的是在製作後期，還原過程中，有加入草木灰或者起火用的天然柴木，這些都是天然無任何公害的材料。

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建盞使用起來真的會有變化么?

其實這個問題要從幾個方面來看，首先您必須要確定的是，您買的器皿的的確確是建盞，然後我們再繼續討論，其實建盞的很多變化，除了茶湯中的物質在盞內的堆積以外，自然的氧化是形成變化的重要成因，經過一個周期的使用，建盞釉水中的鐵離子和空氣，以及茶湯會產生一定的氧化反應，從而形成了類似包漿的物質，當然這樣的物質是絕對沒有危害的，反而能讓建盞顯得更加瑩潤，因為建盞在燒成後無論是胚還是釉水中都存在著很大的窯火的氣息，所以顯得整體感覺較為浮躁，一頓時間的沉靜後自然的泡茶，飲茶就會穩定下來。所以戒驕戒躁建盞的變化是在點滴間進行的，時間可能長，可能短，可是不要急功近利的改變，凡事都講究個順其自然。

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建盞的變化大概需要多少時間呢?

讓我怎麼說呢，其實上面一個問題說過了，時間需要很長時間，急功近利不是實現的，因為我們每天能喝的茶就那麼多，如果你真的那麼著急，我告訴您一個好辦法吧，就是搶一隻別人意境用過的盞，但是前提是你跟這個人很熟，保證他不會報警或者，活活打死你，其實我只能幫你到這兒了，誰讓你這麼著急呢。

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建盞喝茶真的可以改變味道么?

這個問題其實很多人跟小編聊過，對於身邊的幾種觀點我們來做個小小的整理吧，一種認為是有作用的，因為鐵離子在水中呈現出非常活躍的狀態，是可以帶動水中的其他粒子活動的，從我們的老祖先就知道要喝活水，所以鐵離子就起了水泵的作用，讓水動起來了，另外一種說法呢，就說有效果但是不明顯，有部分是心理作用，其實這個說法認可的人也是比較多的，我門承認的確存在一些心理暗示是影響了我們的味覺，因為這個也是存在的，另外一種就是覺得沒有任何的變化，那麼我該說點兒什麼，其實我想說，親，放下建盞，反正你也喝不出來，買它何必呢，還那麼貴。

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用建盞喝茶對身體真的那麼好么?

親，說實話，我們不是做醫藥的，不是說你吃半拉建盞你就身強體健包治百病，一口氣上五樓不喘氣，只要是原礦的建盞釉水，對人體還是有好處的，但是指望靠建盞能解決食品衛生的問題，我勸您還是算了吧，早點兒洗洗睡，確實幫不到您，無論什麼都是都是循序漸進的，這個世界上只有一個東西吃了是馬上就見效的，什麼呢，就是啞巴虧。

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建盞的黑，是包容萬事萬物的神秘色彩，乍看平淡無味，卻又暗藏各種美麗的釉色，正契合「外枯中膏，似淡而實美」(蘇軾語)的禪意。得於自然、歸於自然，正是佛教圓通空靈之美，道教幽玄曠達之美以及儒家文雅含蓄之美的最終結合點。不管是器型，還是自然形成的釉面本身，都具有經典的永恆的審美價值。

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