六月寧可少吃肉，也要多食此菜，補鈣質，清腸排宿便，早食早受益

說到六月的鮮嫩菜肴，很多人想到藕帶，今天分享的是一道新鮮的菜肴，它就是蒲兒菜炒雞蛋，炒雞蛋的時候加入「一寶」，鮮嫩美味，營養價值頗豐，蒲兒菜有叫做蒲白等等，蒲兒菜不僅僅可以做湯，比肉還好吃，蒲兒菜搭配雞蛋，營養價值更加出色，你們有沒有吃過蒲兒菜呢？接下來為網友分享此菜的相關知識吧。

【蒲兒菜搭配雞蛋的做法】

第一步：蒲兒菜理乾淨，去掉老的地方，洗乾淨瀝干備用，雞蛋3個打入道碗中，記得放入一些白醋和食鹽炒食。

第二步：先將雞蛋翻炒，鍋中加入少許的植物油，倒入雞蛋液一起翻炒，等待雞蛋液成型。

第三步：將雞蛋炒好以後裝盤備用，鍋中加入一些植物油，加入一些生薑絲一起翻炒，倒入蒲兒菜翻炒。

第四步：蒲兒菜炒出香味以後，倒入準備好的雞蛋一起翻炒，放入少許的食鹽和生抽一起翻炒。

第五步：加入少許的耗油和香蔥，這道鮮香美味，比肉都要好吃的蒲兒菜炒蛋做好了，而且營養價值非常豐富，補鈣和解暑解毒的首選。

【食用蒲兒菜搭配雞蛋的好處】

蒲兒菜是湖泊之中的野生蔬菜，多以野生為主，蒲兒菜鮮香無比，營養價值很高，其中鈣質相當的出色，搭配雞蛋一起炒食，一起補充營養和鈣質，促進你們的生長發育，增長個頭的作用，而且搭配雞蛋有助於消除暑熱，避免上火的癥狀。

其次，蒲兒菜搭配雞蛋更加出色，蒲兒菜是低熱量的蔬菜，而且此菜富含很豐富的植物此物物質，可以為人們清潔腸道，清腸毒排宿便，排出毒素，有助於消化和吸收，對於一些減肥的人，不妨多食一些蒲兒菜，讓你的體重悄悄接下來。

你們吃沒有吃過此菜呢？

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