芒 種
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青梅好煮酒
己亥年
五月初三
編輯: 雲上文化
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芒 種
二十四節氣中的第九個節氣
表示仲夏時節的正式開始
芒種預示著農民開始了忙碌的田間生活
有芒的作物要抓緊收和種
芒種餞花神
青梅好煮酒
今年芒種的時間是
2019年6月6日
7:06:18星期四
農曆己亥年 五月初四
夏季的第三個節氣
隨著五月腳步的遠去
六月的熱烈登場
熱情似火的仲夏時節正式來臨
「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」
簡而言之芒種即是
有芒的麥子快收，有芒的稻子可種
一收一種間
已道盡芒種的節氣內涵
一川煙草，滿城風絮
梅子黃時雨
芒種日晴熱，夏天多大水
水量充沛溫度日高
雨打黃梅頭，四十五日無日頭
芒種時節時風時雨
長江中下游地區
將進入連綿多雨的黃梅時節
時雨及芒種，四野皆插秧
家家麥飯美，處處菱歌長
「芒種」也稱為「忙種」、「忙著種」
預示著農民開始了忙碌的田間生活
華北地區收麥種豆不讓響
長江流域栽秧割麥兩頭忙
全國大地也是一片繁忙的景象
芒種芒種，收穫幸福
再種下希望
芒種到夏至這半個月是秋熟作物
播種、移栽、苗期管理
夏收、夏種、夏培的「三夏」大忙高潮
冬天播種的小麥亟待豐收
春天播種的棉花等待灌溉
夏玉米和大豆也到了播種的時候
真是五月人倍忙
六月無閑光
芒種三候
仲夏苦夜短，開軒納微涼
天道有序，萬物有時
每一個節氣都有自己的風景
芒種，也有色彩分明的三候
每一候都在訴說著仲夏夢長
一候螳螂生
芒種之日「螳螂生」
「蟬響螳螂急，魚深翡翠閑」
都是夏天美好景像
螳螂深秋生子於林間
一殼百子
此時破殼而出
二候鵙始鳴
後五日「鵙（jú）始鳴」
「鵙」即伯勞
「伯勞以五月鳴
其聲鵙鵙然」
以聲命名
《詩經》
「七月鳴鵙」
周七月即夏五月。
三候反舌無聲
再五日「反舌無聲」
「反舌」即百舌鳥
「螳螂、鵙皆陰類
感微陰生或鳴
反舌感陽而發
遇微陰無聲也」
綠樹晚涼鳩語鬧
畫梁晝寂燕歸遲
樹蔭底下涼風習習，鳥聲啁啾
白牆黛瓦的橫樑上一片寂靜
燕子它還未倦飛而返
到了這個時節，夏季即將轉入
景色最美好的一段時光
而民間的一些芒種習俗
更為這個節氣增添了幾分熱鬧色彩
送 花 神
百花生日是良辰，未到花朝一半春
農曆二月二，花朝節上迎花神
轉眼芒種已近（農曆）五月間
繁華落盡，百花凋殘
芒種日舉餞送花神歸位
是一場花離枝頭的繾綣別離
盼望著來年春天與花神再相會
《紅樓夢》曾寫道：「凡交芒種節的這日，都要設擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用綵線系了。每一顆樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園裡綉帶飄颻，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。」
安苗
芒種時節，種完秧苗
為祈求秋天豐收
家家戶戶用新麥面蒸發包
把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀
然後用蔬菜汁染上顏色
作為祭祀供品舉行安苗祭祀活動
祈求五穀豐登、六畜興旺
煮 梅
每年五六月江南多雨
梅子由青轉黃
便是梅子成熟的季節
那年青梅煮酒論英雄
而今夏日炎炎，微風燥
一顆凡心兩隻拙手三杯梅酒
摒除煩憂消夏避酷暑
空氣潮濕悶熱
進入典型的夏季氣候
芒種要養生
多喝水，常洗澡
勤換衣衫，防中暑
起居宜晚睡早起
中午小憩一會兒
飲食須清淡
宜輕清甜淡之物
大小麥曲，粳米為佳
食勿過咸、過甜
情志要放鬆
芒種時風火相煸
容易精神不振心情焦躁
要調適心情
保持心情舒暢、胸懷寬廣
通泄得以自如
芒種
百花雖開始凋零，
但水果極鮮
荔枝如「玉女賽冰雪」
楊梅似「星郎駕火雲」
玉女荔枝
日啖荔枝三百顆
不辭長做嶺南人
芒種之後，荔枝大盛，肌理細膩，骨肉均勻，剝下它龍鱗般的盔甲，內里冰肌玉骨，露華濃濃，清甜的汁水涌滿嘴巴，所有的煩惱都被甜蜜驅散。怪不得楊貴妃為其傾倒，蘇東坡為其垂涎。
荔枝宜鮮吃，又不宜多吃，容易濕熱上火。荔枝亦可炒菜，挖去內核，塞以肉糜或蝦仁，輔以生抽。或直接清炒絲瓜，也有一股鮮甜。
星火楊梅
五月楊梅已滿林
初疑一顆值千金
芒種，楊梅便從淡紅變成深紅，最後幾乎變黑。它的果肉是密密的小肉刺，放一顆進嘴裡，舌尖觸到平滑的刺，使人感到細膩而柔軟。果肉鮮嫩，嘴唇和舌頭會同時染滿鮮紅的汁水。
楊梅雖不比荔枝上火，但吃得太多，會酸倒牙齒，連豆腐都咬不動。因為太甜，吃起來不覺得酸，但它的神奇之處就在於內里的那股子酸。為解酸勁，可鹽漬蜜漬，或浸燒酒醬油，回味悠長。楊梅有小蟲，吃之前應先以淡鹽水浸之。
南方正式進入梅雨時節
這個時節里天是濕的
地是濕的
空氣是濕的
到處濕漉漉的
人當然也不例外
芒種詩詞
《梅雨五絕》
范成大
乙酉甲申雷雨驚，乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻，少忍數旬蒸米成。
《伊犁記事詩》
洪亮吉
芒種才過雪不霽，
伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩，
恐有蛇從鼻觀飛。
《耕圖二十一首·拔秧》
樓璹
新秧初出水，渺渺翠毯齊。
清晨且拔擢，父子爭提攜。
既沐青滿握，再櫛根無泥。
及時趁芒種，散著畦東西。
《梅雨》
杜甫
南京犀浦道，四月熟黃梅。
湛湛長江去，冥冥細雨來。
茅茨疏易濕，雲霧密難開。
竟日蛟龍喜，盤渦與岸回。
《時雨》
陸遊
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
老我成惰農，永日付竹床。
衰發短不櫛，愛此一雨涼。
庭木集奇聲，架藤發幽香。
鶯衣濕不去，勸我持一觴。
即今幸無事，際海皆農桑；
野老固不窮，擊壤歌虞唐。
稻子的背負是芒種
麥穗的承擔也是芒種
站在大江兩岸的田野上
徜徉在芒種的繁忙裡
那一個個在烈日底下，在狂風暴雨中
低頭勞作身姿是夏天最迷人的風景
芒種不種，過後落空
對於他們來說
生命的豐厚來自於耕作
耕作的過程必定繁忙
種地如此，人生亦然
只有播種希望，才能收穫幸福
春爭日，夏爭時
天道酬勤，只爭朝夕
仲夏時節至，又是一年高考時
願每一個即將上場逐鹿中原的學子
十二年寒窗苦讀天不負
過五關斬六將
百二秦關終屬楚，三千越甲可吞吳
「芒種前後，種瓜點豆」
把握當下，熱情如花
世間的美好與幸福
終會如約而至
※最近很火的三張圖，看完人生豁然開朗
※唐伯虎的山水畫，不愧為世人心目中的「傳奇」藝人
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