又到一年吃粽子的節日，糖尿病人能吃嗎？在吃之前，請記住這些事

今天在朋友圈看到了幾個朋友在發賽龍舟的視頻，每到這個時間段，很多地方都會舉行大大小小的龍舟比賽，每一個地方都是人山人海，雖然都是頂著烈日炎炎的陽光，但每個人都是心情澎湃，熱血沸騰的。因為，賽龍舟是在端午節舉行的一次活動。說到端午節，馬上就要到了，端午節是紀念愛國適人屈原的一個傳統的節日。在這一天，不僅有龍舟比賽，而且幾乎全國每一個地方都還有人吃粽子來紀念屈原。因此，一到端午節，我媽媽也會做很多粽子給我們吃，味美又好吃。

這些年隨著生活的不斷發展，粽子也發生了很多改變，以前的粽子只有糯米粽子，而現在各種粽子已經鋪天蓋地的宣傳開來，比如說有蛋黃粽子、豆沙粽子、榴槤粽子、花生紅棗粽子、五仁粽子等等，不僅名字好聽，味道也是非常不錯的。

五月五日端午節，是一個傳統的節日，也被有些人稱為粽子節。不過，現在也有一些人在糾結一個問題，因為糯米含有較多澱粉，容易水解成糖類物質而使血糖升高，對健康不利。而現在有很多人因為血糖比較高，擔心吃了粽子會引起血糖高。那麼，血糖高的人到底能不能吃粽子呢？

其實血糖高的人到底能不能吃粽子，可以通過粽子的食材以及體內血糖含量的高低來決定的。現在很多人吃的粽子，含有的食材，適量的話是不會升高血糖的。一般情況下，血糖比較低的情況下，適當的進食一些粽子，對病情沒有太大影響；而如果血糖比較高的話，則最好不要進食粽子了，因為糯米含有較多澱粉，容易水解成糖類物質導致血糖升高，吃多了對身體健康不利。

因此，血糖高的人吃粽子，要懂得適可而止，不可過量。而且，血糖高的人要想吃粽子，就要注意好以下幾件事。

粽子的食材

血糖高的人想吃粽子可以選擇自己包粽子，可以根據自己身體情況來加一些合適的食材，比如說花生米、紅豆、鷹嘴豆、瘦肉、蕎麥、糙米、燕麥米等混合一點糯米，來包粽子，這些食物包粽子，煮熟後的碳水化合物比較好，升糖指數會低一些。

吃粽子的量

喜歡吃粽子的人一般一餐會食用幾個，而血糖高的人，一般吃一個，或者半個，或者更少。因為糯米的升糖指數高，食用後造成血糖的波動會更快一些，因此，血糖高的人，吃粽子的量要有講究，並且其他的主食也要少吃一些。

吃粽子的時間

血糖高的人要想吃粽子，那麼不想血糖升高的話，吃粽子的時間也要講究。血糖高的人，吃粽子最合適的時間是早餐時或午餐。而晚上腸道蠕動較慢，消化液分泌減少，如果晚上吃粽子的話，容易引起消化不良，因此不建議晚餐時吃粽子。

吃粽子的方法

血糖高的人在吃粽子的時候，不要只單獨吃粽子，可以在吃粽子的時候，和蔬菜一起搭配食用，因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維 ，可以促進腸胃的蠕動，而且還能夠調節身體中的血糖，有利於延緩血糖上升的情況。

吃粽子時要趁熱吃

要知道，粽子中的有糯米的成分，如果放涼後不利於消化，因此，血糖高的人吃粽子時最好趁熱吃。

吃完粽子後要堅持運動

血糖高的人，在吃完粽子後，要堅持運動，有助於消耗掉更多的熱量，有利於延緩血糖的升高，有助於控制血糖。

註：圖片來自網路

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