酸辣甜咸西葫蘆

【3-347】 這是一個五味雜陳受不住染然絕美超會哭的故事……不談戀愛啥事沒有 ----- 2019.6.4

By sure汪????【豆果美食官方認證達人】

用料

西葫蘆 一根

蒜 三瓣

黃豆醬 一小坨

糖 適量

醋 適量

生抽 適量

胡椒粉 適量

香油 幾滴

油 少許

鹽 適量

做法步驟

1、西葫蘆收拾乾淨切成自己喜歡的塊塊，扔到加過鹽的開水鍋里稍微一燙

2、差不多一分鐘的樣子，想辦法把水濾掉，擱瓜中間扒個坑出來，加點油扔把蒜

3、稍微一煎劃拉勻，根據瓜量和個人口味加糖加醋加黃豆醬

4、整鍋劃拉勻，蘸點汁嘗嘗小心燙，根據個人喜好補料加生抽撒點胡椒粉

5、溫柔翻勻翻到自己喜歡的程度，看心情決定要不要淋上幾滴香油

6、隨便劃拉兩下就可以關火往外挪啦，涼吃熱吃都可以

7、來，張嘴~

8、走了喲，明天見~

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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