謠言無翅無腿，卻藉助我們人手一台的手機四處流散，蠱惑人心。剛剛過去的5月，又有一些謠言經過包裝，通過某些不負責任的自媒體賬號在一些不明科學真相的民眾中傳播。

下面，我們對近期被廣泛傳播的、與我們健康相關的一些謠言作一番整理並進行簡單分析，幫助大家去偽存真。

流言：防晒霜會被身體吸收而傷害健康

在人體的母乳、羊水、尿液中都發現有防晒霜的成分存在，這證明防晒霜中某些成分被人體吸收的水平過高，塗抹防晒霜對人體有害無益。

【真相】

這條流言出自《美國醫學會雜誌》5月6日發表的一篇文章，參與該研究的受試者連續4天、每天4次在全身75%的面積塗抹防晒霜。實際上，一般人很難塗抹到這個劑量。同時，受試者處於室溫下，而在實際生活中，塗抹防晒霜都是在室外，流汗等也會讓部分防晒霜流失。

該研究雖然說防晒霜被吸收，但並沒有說明吸收的成分對身體有害,也沒有否定防晒霜的效果，並且在結論中明確提到「這項實驗結果並不能表明，個人應該避免使用防晒霜」。只是部分媒體斷章取義、過分解讀，才產生了「防晒霜有毒」的謠言。

事實上，如果不塗抹防晒霜的話，會大大增加患皮膚癌的風險，還會導致皮膚老化，所以塗抹防晒霜是利大於弊的。

流言：水洗變色的食物含有人工色素

相關流言稱食物在清洗時會變色，那就意味著它們都被添加了人工色素，吃下這類食物會損害健康。

【真相】

在日常生活中看到食物變色、褪色的現象基本都是天然色素造成的。有些食物中的色素屬於水溶性色素，它們遇水溶解，就會發生「掉色」現象，如桑葚、草莓、櫻桃等，一洗掉色是很正常的。人工色素在開發篩選的時候，就以著色力強、穩定性好為篩選標準，相比天然色素更加不容易褪色。再者，合法合規使用的人工色素都是安全的，對身體健康無害。

流言：口臭是因為腸胃不好

腸胃不好可能會把消化道深處的氣味帶到口腔里，造成口臭。

【真相】

人類的消化系統分工非常明確，嘴巴負責攪碎，食管充當通道，胃進行磨合，小腸是消化和吸收的主要場所。因為胃主要負責磨合，通過蠕動、擠壓將食物和消化液充分混合，所以在胃和食管之間存在著肌肉，像閥門一樣阻止胃內的食物、氣味往上跑。

實際上，絕大多數口臭主要跟口腔內的細菌有關。口腔可謂是細菌的溫床，氣溫合適、酸鹼度合適、到處都是食物——食物殘渣、脫落的口腔上皮等。食物殘渣和口腔上皮細胞都含有有機物質，比如蛋白質等。在細菌的作用下，蛋白質發生分解，會形成硫化氫等臭味物質。這些物質揮發出來、進入空氣，便形成了所謂的口臭。所以絕大多數的口臭是口腔的問題，而不是腸胃。

流言：日本年底前全面禁用微波爐

微波爐有輻射，用其加熱後的食物非常不健康，因此日本將在今年年底前全面禁止使用微波爐，韓國和中國也將跟進發布相關禁令。

【真相】

在近期日本媒體的公開報道中，沒有任何跟「微波爐禁令」有關的權威報道。而韓國2021年停止生產微波爐、中國2023年禁用微波爐技術的傳言，只是來自於俄羅斯諷刺調侃網站Panorama.pub的一篇惡搞文章《到2020年，日本最終放棄微波爐》。以諷刺調侃博人開心的網站上發布的文章無非如我們常見的幽默和笑話，只是通過虛構的諷刺、惡搞供人們茶餘飯後放鬆心情一樂罷了。

雖然微波爐確實存在輻射，但是這些輻射屬於「非電離輻射」，並不會直接對人體造成傷害。微波爐中的電磁場只對食物中的水起作用，它在封閉環境下對外界的影響很小。正規廠家生產的、帶有3C標誌的微波爐是安全的，不會對人體產生有害影響。

流言：用不粘鍋炒菜會致癌

不粘鍋的表面塗層中含有會致癌的全氟辛酸銨（PFOA），用不粘鍋炒菜會致癌。

【真相】

不粘鍋之所以做飯炒菜不會粘鍋底，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的不粘塗層有特氟龍塗層和陶瓷塗層。全氟辛酸銨的作用是將特氟龍塗層牢牢固定在廚具的表面。實驗室數據表明，高劑量的全氟辛酸銨暴露與動物模型的癌症發生有相關性。全氟辛酸銨還可能導致膽固醇水平升高、甲狀腺疾病及不育。目前，全氟辛酸銨在人群血液樣本和環境中都有發現。

但是，目前並沒有任何研究表明，人群血液中檢測到的全氟辛酸銨是源自對特氟龍廚具的使用。因為除特氟龍的製造外，全氟辛酸銨也被廣泛用於製造其他產品，包括防雨外套、織物保護層、防火套管及密封帶。

根據國際癌症機構的劃分，全氟辛酸銨屬於2B類致癌物，即動物實驗中顯示出了一定的致癌性，但是對人類的影響不確定，證據不夠充分。

而且，在不粘鍋製造中的加熱過程，絕大部分全氟辛酸銨已被破壞。因此，在合格的不粘鍋廚具中，全氟辛酸銨的含量是極微量的，不會危害人體健康。

流言：癌胚抗原指標異常即患癌

癌胚抗原（CEA）指標是體檢中常見的檢查指標，只要發現癌胚抗原（CEA）指標高於正常值，就說明患上了癌症。

【真相】

癌胚抗原（CEA）是一種廣譜腫瘤標誌物，該指標除了在惡性腫瘤患者中會顯示升高外，在吸煙、妊娠期等人群中，血清CEA值也會升高，所以CEA不是惡性腫瘤的特異性標誌物，不能作為診斷某種惡性腫瘤的特異性指標，只是對惡性腫瘤的鑒別診斷、病情監測等具有輔助價值。

（據央視財經、互聯網聯合闢謠平台北京科技報、網易新聞等）

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