如果給你一瓶350年前的紅酒 你敢喝下去嗎？

潛水打撈是一件非常有趣的職業，在一些海底的沉船上，潛水員們經常能夠發現許多珍寶和稀有物品。幾年前，一隊潛水員在北海海底一座古老的陳穿上發現了一批瓶裝的葡萄酒，它們的歷史可以追溯到350年前，最近這批葡萄酒可能將在世界上最負盛名的拍賣行之一倫敦佳士得拍賣行進行拍賣。

由於古船腐化嚴重，潛水員雖然前後多次進入船中打撈，但是不敢過於深入的調查。在一個轉角里的一個布滿海底泥漿的腐爛柳條筐里，潛水員發現了14瓶葡萄酒，他們將這僅存的遺物帶回了人間。

開始人們並不確定瓶子里裝的是什麼，一個潛水員好奇的打開了瓶塞，瓶子里鋪面而來一股酒香味，但為了慎重起見，他們還是將這些葡萄酒送往法國勃艮第大學的實驗室進行檢驗和研究。

基於瓶中液體中酒石酸的發現，實驗室確定它是一種典型的富含單寧降解產品的古老葡萄酒，加上裡面富含白藜蘆醇，可以肯定裡面是一種濃郁的紅葡萄酒。這些酒的瓶子設計符合17世紀的流行瓶裝酒，因此科學家們確信這些葡萄酒是在1670年到1690年裝瓶的。按照年份來說，這些葡萄酒的年齡還不夠「老」，迄今為止發現的最早的葡萄酒是在德國斯派爾的一座墓中發現的，其歷史可以追溯到公元6世紀。

知道了這些葡萄酒的年份，科學家們還是試圖了解這些葡萄酒是哪裡產的，這也決定了葡萄酒的價值。基於它們被發現的位置、裡面含有的成分和裝瓶的時間區間，這些葡萄酒應該是從法國西南部波爾多的莊園運往德國漢堡的，因為海難讓這批葡萄酒葬身大海之中。

隨著時間的推移和海水的沖刷，每個葡萄酒瓶都被打磨的如同珍珠般充滿光澤，在重新包裝之後這些葡萄酒看上去不比那些高端的葡萄酒差到哪去，這自然想讓人知道這些酒嘗起來的味道如何。雖說酒這種東西時間越長被認為越好喝，但是科學家仍然不建議人們去喝它，從概率上來說人們喝了這些葡萄酒對健康沒有什麼影響，但是這個味道在漫長的歲月中早已變質，品嘗起來並不會那麼的令人感到愉快。

不過科學家們的勸告並沒有阻止葡萄酒愛好者們和收藏家們的熱情，已經有兩瓶葡萄酒將會在拍賣會上進行拍賣，它們的起拍價格也從33000美元漲到了38000美元，不止一名「勇士」表示一旦得手，一定會好好品嘗這有350年歷史的佳釀。

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