別再只知道做水煮大蝦了，教你這樣做，鮮香美味，吃一次就愛上

天熱之後不光大人沒有食慾，小孩子也不想吃飯，尤其是遇上挑食的孩子，這時候家長就更頭疼了，不知道該給孩子做些什麼吃，我們都說春天是孩子長高的好季節，其實夏天也不能夠錯過孩子長個，而且夏天補鈣也是比較關鍵的，今天小編就來跟大家分享一道食材，就是大蝦，在日常生活當中非常的常見，而且我們一般都是做水煮大蝦，今天分享的這種做法則不一樣，是燜蝦。也是非常簡單的，接下來我們一起來看一下具體的製作方法。

別再只知道做水煮大蝦了，教你這樣做，鮮香美味，吃一次就愛上

油燜蝦

首先我們將購買來的新鮮的大蝦放在清水當中沖洗乾淨，撈出控干水分放在一邊備用，然後我們將大家的蝦須剪去，用牙籤挑去蝦線，清洗乾淨後放在一邊備用。

鍋中放入適量的食用油，我們將清洗好的大蝦放在鍋當中，煎至兩面煎黃，煎好之後，我們放入生薑，大蒜，適量的食用鹽，炒出香味。

然後再往鍋當中倒入適量的生抽，這樣蓋上鍋蓋悶一下，到湯汁快要收盡的時候，大火爆炒收汁，撒上一把蔥花出鍋就可以了。

這樣非常美味的油燜大蝦就做好了，非常的簡單方便。

小編叨叨：

大蝦的營養價值是非常高的，而且蝦肉也是極易被我們人體所消化吸收的，無論對於老人還是孩子來說，都是非常不錯的一款食材。

大蝦當中不僅含有豐富的鈣元素，同時鎂元素含量也是非常高的，經常吃能夠保護心腦血管，減少血液中膽固醇的含量，有效的預防動脈硬化，而且還能夠預防高血壓以及血栓。

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