雞爪子供應源源不斷，雞肉到底去了哪裡？行家才知道裡面的利益鏈

現在市場上能買到的雞爪子數量是很多的，各種泡椒鳳爪，散裝雞爪，冰凍雞爪，還有滷雞爪都是用的雞爪原料，我們知道一隻雞也就是一對雞爪，而雞爪只是佔據一隻雞很少的部分，雞肉才是大頭，那麼這麼多的雞爪，雞肉的量是很多的，那麼這些雞肉到底去了哪裡呢？雞爪子供應源源不斷，雞肉到底去了哪裡？行家才知道裡面的利益鏈。

1.雞排

雞排的主要原料是雞胸肉，雞胸肉佔據了雞肉的大半部分，也是最為便宜的部分。現在雞的飼養已經非常成熟了，從雞蛋到成雞隻需要兩個月時間，市場需要多少就能供應多少，尤其是養殖場，飼養的雞規模是很大的，雞在長大統一宰殺以後，會將其分割成多個部分，如雞爪，雞內臟，雞胸肉等等，價格區別是很大的，而它們也都能找到自己的去處。現在市場上雞排是很多的，而且很受大眾歡迎，在大型的食堂里經常能吃到雞排，成為雞肉的主要去向。

2.做牛羊肉

雞肉做成牛羊肉已經是公開的秘密了，牛羊肉單價就已經比較貴了，作為普通人而言也只是偶爾吃吃，在很多的餐館飯店，如果拿出來的是真牛肉，那麼1斤至少要在六七十元以上才有錢可賺，但是這樣的定價方式，基本上賣不出去牛肉，一般消費者很難接受。所以現在就有很多的加工廠，把雞肉和少量的牛羊混合起來，做成拼接的牛羊肉，而且多是以肉片存在，如在火鍋店的肥牛肉，還有羊肉卷多是拼接做出來的，味道和真的牛肉相差甚遠，但是價格很便宜，所以我們即使知道，也沒有特別在意。

3.生產飼料

如果大家去買過動物飼料就知道，部分的飼料裡面就含有各種肉類成分，其中就有雞肉。動物也不能單吃素食，容易造成營養不良，而適當的提供以肉類為原料的飼料，能促進動物的生長，現在有很多品質低一些的剩餘肉類都是被拿去加工成飼料了，既環保又能充分的利用資源。

雞爪子供應源源不斷，雞肉到底去了哪裡？行家才知道裡面的利益鏈。雞的產業鏈現在已經非常的成熟了，雞的每個部分都不會浪費掉，都能充分的利用起來獲取經濟價值，雖然平時直接吃雞肉的次數較少，但是雞肉可以說在生活中無處不在。

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