寶寶補腦,多吃這2種食物!價格便宜,作用大,抓住黃金補腦期!
我一個朋友去澳洲玩,帶回來滿滿一箱DHA,分給我幾瓶。她說澳洲的DHA賣得最火,好多准媽媽都強烈要求她代購回來「你這個營養師應該最懂了吧?」
我不懂。
我不懂的是,明明一個脂肪酸,怎麼值得這麼多人追捧呢?
DHA雖然是大腦和視網膜的重要組成部分,但它不能讓寶寶變得更聰明,就像水也是大腦的組成成分,可多喝水能讓寶寶變得更聰明嗎?
只要寶寶飲食均衡,就不會缺少DHA。我經常會在小寶的飲食中搭配各種DHA含量豐富的魚,比如鱈魚、三文魚、鱸魚、黃魚、龍利魚……他都是來者不拒。魚肉軟嫩鮮美,還是很好的輔食調味劑。既補腦又把寶寶的一餐飯搞定了,是不是兩全其美。
與其花重金海淘,不如在家吃點好的。
應該沒有寶寶不喜歡香腸吧?QQ彈彈,也不怕吃得亂七八糟。今天我就把龍利魚和玉米做成一款補腦香腸,讓寶寶自己抓著吃。
龍利魚刺少,味道鮮美,富含DHA特別適合寶寶食用,玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,兩者搭配補腦效果翻幾倍。
吃魚補腦,這樣吃味道最好!
食譜名:玉米龍利魚腸
參考月齡:10個月以上
圖文步驟
1、準備食材:龍利魚500克,熟玉米粒30克。
2、將熟玉米粒去衣,切碎。
?玉米衣寶寶不太容易消化,建議去掉後再用來製作輔食。
3、龍利魚用廚房紙,吸干表面水分。
?媽媽們注意哦~龍利魚容易吸水,特別是清洗過後,一定要吸干水分,不然不容易成型!
4、刮泥去筋。
?龍利魚的筋膜纖維較粗,寶寶不容易咀嚼與消化,所以要去掉哦!
5、仔細檢查挑去餘下的魚筋。
6、龍利魚肉取重200克,放入輔食機,攪打細膩。
7、攪打後的狀態是十分細膩,粘稠且不易滑落的。
8、將玉米碎倒入龍利魚泥中,攪拌均勻。
9、把攪拌好的龍利魚泥裝入裱花袋,剪小口。
?媽媽們切記,口子不要剪太大哦,這樣更容易控制擠出量。
10、刷少量油。
11、模具中擠入龍利魚泥,用勺子抹平表面。
12、蓋上蓋子。
13、放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
14、蒸好後,打開蓋子將香腸模具倒扣冷卻。
15、脫模。
16、色澤誘人,香味四溢,一口咬下去,魚肉的鮮嫩搭配玉米的顆粒感,饞的寶寶早就等不及了。
添加要領:
媽媽們也可以把龍利魚換成其他鱸魚、三文魚等口感也是非常不錯的哦。
媽媽們如果沒有同款模具,找一個略有深度的碗,把魚糊鋪平,切塊就好啦。
黃媽說:
現在越來越多的媽媽關注給寶寶補腦,其實就是希望寶寶今後能有一個「出色的人生」。
大量研究發現,決定寶寶長遠發展的重要因素,除了我們談的認知能力,很大一部分取決於「非認知技能」,也就是幫助寶寶發展一系列的應對未來社會的綜合能力,比如自控力、堅持力、好奇力、自信力、社交能力,這也是個人特質或性格。
與其使用各種添加劑讓寶寶智力提高,不如從現在開始關注寶寶的行為與心理,塑造一個良好的人格,為寶寶出入社會打下良好的基礎。
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