豆腐和此物一起燉，美味鮮香，補鈣質，長個頭，肝也越來越健康

小編為網友鮮美的菌類湯，主要有白菇和豆腐一起煮，白蘑菇又叫做口蘑，這種菌類蔬菜，搭配鮮嫩爽滑的豆腐，這道美味的鮮湯，比雞湯更加鮮美，滋補養顏，延緩衰老，而且有助於排出身體之中毒素，是生活之中的營養搭配，接下來為網友分享此菜的烹飪技巧吧，你有沒有吃過此菜嗎？一起聊一聊吧。

【豆腐搭配白蘑菇的烹飪做法】

準備食材：300克的白蘑菇，豆腐250克，小蔥少許，豬肉少許，食鹽少許，花生油少許等等。

第一步：先將白蘑菇洗乾淨，切成塊狀備用，小蔥切斷備用豆腐切塊備用，豬肉切片以後加食鹽腌制一會兒。

第二步：豆腐先過一遍水，這樣有助於去除豆腥味，鍋中燒熱油，加入白蘑菇一起翻炒，一分鐘之後，加入少許的清水。

第三步：一起煮3分鐘，加入之前準備好的肉片，加入一些豆腐一起煮。

第四步：等待白蘑菇和豆腐一起入味，加入一些食鹽和胡椒粉，一起煮5分鐘，加入少許的香蔥，這樣一道鮮嫩的養生湯做好了。

【豆腐搭配白蘑菇的好處】

白蘑菇是一種鮮美的菌類美味，富含豐富的鈣質和微量元素，藥用價值不輸靈芝，是食用菌之中最鮮美的，保健價值很出色，搭配豆腐一起煮，鈣質含量非常高，可以預防缺鈣導致的骨質疏鬆，孩子多喝此湯，滋陰潤肺，呵護腸胃，而且補充鈣質，促進生長發育，高考期間補鈣不用喝牛奶，也要多食一些豆腐燉白蘑菇，早食早受益。

其次，白蘑菇是一種含有硒元素的，有助於阻礙癌細胞，抑制癌細胞的擴散，而且還可以幫助清潔肝部的毒素，促進肝臟細胞的再生，消除炎症，而且還可以疏通氣血，理氣化痰的作用。

你們吃沒有喝過此湯呢？

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