專門為你準備的四道美食，營養很豐富，做法也不難

栗子扒白菜

材料：白菜4片、板栗200克、蔥一段、姜1片、料酒20克、白糖5克、食鹽2克、澱粉5克、高湯半小碗、豬油1勺、香油1小勺

做法

1.白菜取靠近菜心的葉子部分

2.蔥姜切粗絲和大片

3.栗子洗凈，劃一道口，放鍋內煮熟

4.煮熟的栗子去殼待用

5.白菜放開水略煮變軟，撈出瀝水待用

6.熱鍋放豬油，油化後下蔥姜爆香，放入高湯，放料酒，放鹽，倒入栗子

7.倒入白糖翻拌一下，燒開後小火燒幾分鐘

8.澱粉勾芡汁

9.倒入芡汁，繼續燒至湯汁剩一半停火

10.白菜也捲成長卷，擺盤

11.挑去蔥姜，將栗子和湯汁澆在白菜上，淋香油

韭菜鴨血魔芋粉

材料:鴨血、魔芋粉絲、韭菜、豆瓣醬、蔥姜蒜、澱粉、胡椒粉、油鹽

做法

1.燒鍋開水， 放少許鹽，將鴨血塊放入裡面焯一下。

2. 燒熱鍋， 放適量的油， 下入蔥姜蒜煸炒一下，煸炒出香味後放入豆瓣醬進去煸炒。

3.煸炒出紅油後加入適量的水， 加蓋燉煮二、三分鐘，煮好後撈出裡面的豆瓣渣。

4. 將魔芋粉絲放入， 加蓋煮上兩分鐘，再放入焯過水的鴨血塊。

5.加入適量的鹽和胡椒粉調味， 倒入適量的水澱粉大火收濃，出鍋前放入韭菜段，變色後即可。

涼拌豆腐皮

材料：豆油皮200g，胡蘿蔔25g，鹽適量，香菜適量，蒜適量，味極鮮適量，雞精適量，米醋適量

做法：

1、準備食材：豆油皮、胡蘿蔔 、香菜、蒜瓣

2、豆油皮用清水洗凈，切成長條。

3、胡蘿蔔切成細絲，鍋中放水燒開，放入胡蘿蔔焯水，快速撈出。

4、香菜洗凈，切成段，蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎，切碎。

5、取一個小碗，調入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻。

6、所有食材放入容器中，倒上調好的料汁。

7、攪拌均勻即可食用。

土豆炒五花肉

做法：

1.五花肉切片,土豆切片泡水去澱粉瀝干水份。小紅尖椒蔥切小段；

2.鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋；

3.鍋內加適量油，土豆片下鍋慢慢炸熟；

4.下五花肉和土豆片翻炒均勻撥到一旁，放入小紅尖椒，爆香翻炒加入生抽，鹽，蔥段翻炒出鍋。

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