7年陳易武生茶，不到一月銷量過1000，不僅靠這股山野之氣！
2010年左右，是普洱茶市場慢慢回溫的時期，很多那時候生產的高品質普洱茶悉數被茶人茶友收藏。存放了近10年，當時的那些普洱茶，大多已經成為高性價比中期茶的代表。
罕見的名山頭中期茶
2019年西雙版納春季茶山行之際，說茶網/說茶優品尋茶小分隊有幸為大家找到了一批貢馬中期茶。貢馬是一個小眾普洱茶品牌，創始人常駐西雙版納，專業而低調，擁有數十年制茶經驗，多年來在為其他品牌和個人提供原料及茶品定製之餘，他本人也在有意識地收集各個山頭的好原料，種種機緣巧合，才有了這批貢馬中期茶。
這批中期茶來自版納倉（溫濕適中，非常有利於茶葉轉化），製作年份集中於2010年至2014年，規格以80克小餅為主，原料分別選自易武、布朗山、南糯山、景邁山等多個知名山頭，因為早些年原料價格不比現在，所以依然能夠以一個非常實惠的價格分享給大家。
讓更多人喝到「高性價比口糧茶」
由於普洱茶「越陳越香」的屬性，這批存儲了5年以上的貢馬茶，不僅具有溫潤口感，香氣、湯色等方面的表現同樣出色。「好茶就應該讓更多人喝到」，說茶網/說茶優品尋茶小分隊成員們在版納第一次喝到這一系列茶品時，不約而同地就萌生出這個想法。
這批貢馬中期茶的零售價大多在100元以內，與年份相似的其他茶品相比，綜合表現仍然可圈可點，但價格更加親民，是名副其實的「高性價比口糧茶」。
不到一個月，銷量超過1000餅
目前貢馬中期茶已經陸續在說茶優品商城上架，不到一個月的時間，總銷量已超過1000餅。在茶友們的試喝反饋中，香、甜、柔是出現頻率最高的幾個形容詞；部分喜歡濃烈口感的茶友則表示：改變沖泡方法和適當增加投茶量會更好喝。
近日筆者選用紫砂壺沖泡，再次試喝了部分貢馬中期茶，和一開始的蓋碗沖泡相比，滋味、茶湯厚度、香氣等，均有了不同程度的提升和細微變化。
前段：甜中有苦，柔中有烈
淺嘗茶湯，舌面掠過一絲苦底，片刻之後在口中轉化出不同層次的甘甜。
滋味飽滿湯感醇厚，細細品嘗，湯中慢慢浮現出溫潤柔和，山野之氣若隱若現。
上顎有輕微澀感，生津綿潤悠長；甜柔在喉部凝成一團，口中甘潤舒適。
後段：木香清悠淡雅，氣韻隱隱上揚
5泡以後，湯中開始溢出清悠的木香，呼吸之間，都是濃郁的森林氣息。
茶湯香甜甘醇，「易武柔」的特質逐漸顯現出來；與此同時，氣韻從胸腔隱隱上揚，全身微微發熱，回味悠揚，飲後有一種酣暢淋漓之感。
茶湯：茶毫清晰可見，色澤金黃透亮。
香氣：杯底花蜜香馥郁，涼湯有淡淡的瓜皮香，清新怡人。
本次沖泡選用的紫砂壺，容量200毫升以上，為了保證溶出和口感，投茶量也相應地增加到13克。相對蓋碗沖泡而言，壺泡溶出速度稍慢，但滋味變化更為平穩，協調性更好。
僅看產地和年份，很多茶友可能會覺得這款2012年易武山生茶湯感溫潤柔和，但開湯之後就會發現，易武山既可以柔和，也可以「有苦有澀」，不乏山野氣韻。貢馬2012年易武山生茶，可以滿足不同的口感喜好，價格不貴還好喝，作為日常口糧茶來說非常推薦。
不同的投茶量和沖泡器具，會帶來不一樣的品飲感受。茶友們在沖泡時，可以根據注水量的多少和個人口感喜好，適當增加或減少投茶量。（本文系說茶網原創文章，作者：至夏，圖片來源說茶網圖庫）
TAG:說茶網 |