甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#小腳蜜豆粽子
美食
06-07
作為一個北方人,最愛的還是甜粽。咸粽肉粽雖然吃著也可以,但總覺得彆扭,吃不慣,最愛的還是各種甜味或者原味的粽子。
By 伴之則暖2009
用料
蜜豆 適量
糯米 適量
新鮮箬葉 適量
棉線 適量
做法步驟
1、糯米浸泡2小時以後把水倒出,把蜜豆拌進去。蜜豆可以買現成的也可以自己做。
2、新鮮箬葉捲成細長的漏斗狀
3、裝入米,用筷子捅一下,尤其尖部,可以先裝三分之一米進去,拿筷子捅一下再繼續填滿
4、上面剩餘的葉子蓋住封口,用大拇指和食指將兩邊壓倒
5、綁上棉線
6、全部做好以後放電壓力鍋里加入沒過粽子的水選擇雜糧檔煮熟即可
7、紅棗的和蜜豆的都愛
8、感覺小腳粽子最好看,很秀氣的感覺
9、端午馬上到了,開始包粽子吧
小貼士
用新鮮箬葉煮熟以後也是綠綠的,好看
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