蔓越莓綠豆糕＃甜粽VS咸粽，你是哪一黨？

普通的綠豆糕加了蔓越莓干進去，口感豐富更好吃。

By 妞妞媽美食????【豆果美食官方認證達人】

用料

蔓越莓干 35g

脫皮綠豆 200g

玉米油 45g

細砂糖 75g

做法步驟

1、脫皮綠豆前一天晚上用水泡上(如果溫度太高就放冰箱冷藏泡發)。

2、涼水上鍋，上汽後蒸半個小時。

3、這是蒸好的綠豆。

4、用手指捻一下，很容易就成粉狀了，這種狀態就可以了。

5、用勺子壓成綠豆泥。

6、這是壓好的綠豆泥。

7、蔓越莓干用水沖洗一下，取廚房用紙吸干水分，切碎備用。

8、準備好玉米油和細砂糖。

9、把綠豆泥倒入不粘鍋裡面。

10、開小火，分次加入玉米油翻炒。

11、翻炒至綠豆泥和玉米油完全融合在一起，加入細砂糖繼續翻炒。

12、翻炒至細砂糖完全融化，綠豆泥能抱成團的時候，加入切碎的蔓越莓干。

13、翻炒均勻關火。

14、分成45g一份搓圓。

15、放入模具裡面。

16、稍微用力壓一下，一塊蔓越莓綠豆糕就做好了。

17、這些食材一共做了13塊。

18、美美噠蔓越莓綠豆糕。

19、顏值高味道好。

20、近圖誘惑一下。

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