葉酸吃得越多孩子越聰明？孕期吃葉酸有講究，吃錯對胎兒有害無益

我們都知道，吃葉酸可以促進大腦和脊髓的發育，預防神經管畸形，對神經系統發育有好處。備孕時和懷孕前3個月都要吃葉酸，有些朋友就想了，既然葉酸有助於神經系統發育，是不是吃的越多孩子越聰明呢？這種想法是大錯特錯的，凡事都有限度，過猶不及，吃多了不僅不會使胎兒變聰明，反而會影響胎兒的智力發育，對孕媽媽來說也會對身體和分娩造成一定的傷害。

什麼是葉酸

1941年，美國科學家米切爾在菠菜中發現葉酸。葉酸也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。別看葉酸在人體內來起來太起眼，可它卻是蛋白質和核酸合成的必需因子。血紅蛋白、紅細胞、 白細胞快速增生、氨基酸代謝、大腦中長鏈脂肪酸如 DNA 的代謝等都少不了它，在人體內具有不可或缺的作用。

孕期為什麼要補充葉酸

1、合成葉酸更穩定

含葉酸的食物很多，但由於天然的葉酸極不穩定，容易受陽光、加熱的影響而發生氧化，長時間烹調可被破壞，葉酸生物利用度在45%左右，而合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定，容易吸收且人體利用度高，約高出天然製品的1倍左右，所以建議補充合成葉酸。

2、葉酸對胎兒有好處

中國著名婦產科專家、中國葉酸之母嚴仁英研究證實：女性孕前服用小劑量葉酸，可減少神經管畸形的發生率。懷孕前後每天服用400ug葉酸，在神經管畸形高發區有85%的預防率，在神經管畸形低發區有41%的預防率。

眾所周知，吃葉酸可以預防神經管畸形，包括脊柱裂、無腦兒等問題。脊柱裂就是脊髓暴露，大多數患兒患有各種程度的殘疾，治療和控制會給家庭帶來巨大負擔，對孩子來說也是莫大的痛苦。無腦兒就是大腦缺失的情況，這種患兒不能存活，或者出生後就會死亡。

在美國，每年大約有2500名新生兒患有神經管畸形，大約有一半被認為和孕媽媽攝入的葉酸水平不足有關係。

這些好處中，都是對某些疾病起到預防作用，對大腦聰明程度的影響並沒有相關報道。所以，不要指望多吃葉酸會讓孩子變聰明。孩子是否聰明和遺傳、飲食、後天培養等綜合因素相關，和葉酸關係不大。

葉酸應該吃多少

葉酸應該從孕前3個月吃，一直吃到孕早期3個月，世界衛生組織及中國營養學會推薦，女性每天補充400ug葉酸，我國營養素參考攝入量標準是成年女性不能超過1000ug，所以補充劑量不要超過這個劑量。

如果身體確實極度缺乏葉酸，或者以前曾經生育過一個神經管畸形的患兒，可以在醫生的建議下適當增加補充劑量。在不缺乏葉酸的情況下，自己不要隨便增加劑量。

因為葉酸在體內存留的時間很短，一般一天後體內水平就會降低，所以需要孕媽媽天天服用葉酸。但是如果某一天忘記了服用，也不要在第二天補充，因為第二天再多服用就容易超過每日限度了。

葉酸過量的危害

過量服用葉酸，對孕媽媽和胎兒都是有害的。

1、對於孕媽媽來說：

過量服用葉酸可能會導致內分泌失調，引起排卵增多，腹痛、噁心等癥狀。

大劑量的補充葉酸，可能掩蓋血液中維生素B12缺乏的癥狀，影響貧血的診斷和治療。

如果葉酸過量，會干擾鋅的代謝，引起身體缺乏鋅。如果孕媽媽體內鋅含量過低，會造成多種酶和活性蛋白的生活活性下降，孕媽媽抵抗力低下，還會加重早孕反應並增加分娩合併症的風險。

2、對於胎兒來說：

如果孕媽媽貧血、缺鋅，胎兒也會缺鐵、缺鋅，會導致胎兒發育遲緩、後天發育不良、智力受損等問題，非但不會讓孩子變聰明，還可能會讓孩子變笨哦！

所以，綜合來看，吃葉酸按照規定量服用即可，不要吃過多。

吃哪些食物可以安全補充葉酸

《范志紅詳解孕產婦飲食營養全書》中說，因為植物性食物中的葉酸不是高活性形式的，而是在身體需要時才轉化為高活性形式，所以不需要受到1000ug限量的限制，不會超標。

有的孕媽媽可能對葉酸有不同程度的不良反應，可以藉助食物補充葉酸。一般來說，200g綠葉蔬菜可以補充200ug葉酸。下列食物中，葉酸含量很高，可以選擇食用。

綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、 杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、 梨、胡桃等。

動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，以及豬 肝、雞肉、牛肉、羊肉等。 豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗 子、杏仁、松子等。

穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

總之，懷孕補充葉酸是很有必要的，但絕對不是越多越好，需要考慮自身情況，合理補充葉酸，生育一個健康的寶寶。

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二胎寶媽，高級育嬰師，個性化訓練指導師，多平台原創作者。愛孩子、愛生活，願與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。

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