風吹麥成浪，蟬鳴夏始忙

芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，表示仲夏時節的正式開始。芒種的「芒」字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的「種」字，是指谷黍類作物播種的節令。「芒種」二字諧音，表明一切作物都在「忙種」了。所以，「芒種」也稱為「忙種」，農民間也稱其為「忙著種」。「芒種」到來預示著農民開始了忙碌的田間生活。

民間有農諺說

芒種忙，麥上場。

夏季農活繁，做好收、種、管。

選種忙幾天，增產一年甜。

麥熟九成動手割，莫等熟透顆粒落。

緊收麥子慢收秋。

芒種芒種，連收帶種。

「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」

——《月令七十二侯集解》

芒種時節沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季。華南東南季風雨帶穩定，是一年中降水量最多的時節。長江中下游地區先後進入梅雨季節，西南地區從6月份也開始進入了一年中的多雨季節。

全國各地都體現出一個「忙」字

芒種是一個「非常忙」的節氣。陝西，甘肅、寧夏是「芒種忙忙種，夏至谷懷胎」；廣東是「芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)」；江西是「芒種前三日秧不得，芒種後三日秧不出」；貴州是「芒種不種，再種無用」；福建是「芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯」；江蘇是「芒種插得是個寶，夏至插得是根草」；山西是「芒種芒種，樣樣都種」、「芒種糜子急種穀」；四川、陝西是「芒種前，忙種田，芒種後，忙種豆」。

芒種時節，我國從南到北都忙活起來，從各地諺語中不由自主感覺到節奏加快，農忙進入高潮模式。

節氣三候

一候螳螂生

螳螂於上一年深秋產卵，到芒種時節，感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；

二候鵬始鳴

喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；

三候反舌無聲

與伯勞鳥相反，能夠學習其它鳥叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。

節氣習俗

送花神

一般農曆二月初二，是花朝節上迎花神，趕到了芒種時節，花開始逐漸凋落了，民間就在芒種這天，舉行祭祀花神的儀式，以表達人們盼望來年再次相會。

曹雪芹所著《紅樓夢》第二十七回中，就有一段描寫送花神的場景：「（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用綵線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事，滿園裡綉帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡……」

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

打泥巴仗

這習俗在貴州東南部比較盛行。貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人

節氣飲食

酸梅湯

古已有之，有健脾消食、解暑生津、解乏祛暈之效，酸梅湯味酸性鹼，是最佳的夏日飲品。酸梅湯可用砂鍋或不鏽鋼鍋具熬制，切不可用鐵鍋熬制。

黃瓜

暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。

鯉魚

夏初的鯉魚正值產卵季。體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。適當喝些鯉魚湯，也有助於祛濕開胃、利水消腫。

粽子

今年的芒種與端午相連，粽子是少不了的了！端午節最初是古代中國祛病防疫的節日，後因屈原在這一天「投江」，而成了紀念屈原的節日。吃「粽子」（古稱「角黍」）是端午節的飲食傳統，傳說是為祭投江的屈原而發明的。芒種連著端午，記得吃粽子。

節氣養生

起居養生

要順應晝長夜短的季節特點，晚睡早起，適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑，以順應旺盛的陽氣，利於氣血運行、振奮精神；中午最好能小睡一會，時間以30分鐘至1個小時為宜，以解除疲勞，利於健康。

飲食養生

飲食宜清淡，不要過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，耗氣傷津之時，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。

情志養生

使自己保持輕鬆愉快的心情，忌惱怒憂鬱，這樣可使氣機得以宣暢、通泄得以自如。

節氣詩詞

詠二十四節氣·芒種五月節

唐·元稹

芒種看今日，螗螂應節生。

彤雲高下影，鴳鳥往來聲。

淥沼蓮花放，炎風暑雨情。

相逢問蠶麥，幸得稱人情。

時雨

宋·陸遊

時雨及芒種，四野皆插秧。

家家麥飯美，處處菱歌長。

衰發短不櫛，愛此一雨涼。

庭木集奇聲，架藤發幽香。

鶯衣濕不去，勸我持一觴。

即今幸無事，際海皆農桑。

野老固不窮，擊壤歌虞唐。

芒種後經旬

宋·陸遊

芒種初過雨及時，紗廚睡起角巾欹。

痴雲不散常遮塔，野水無聲自入池。

綠樹晚涼鳩語鬧，畫梁晝寂燕歸遲。

閑身自喜渾無事，衣覆熏籠獨誦詩。

芒種後積雨驟冷三絕

宋·范成大

梅黃時節怯衣單，五月江吳麥秀寒。

香篆吐雲生暖熱，從教窗外雨漫漫。

拔秧

宋·樓璹

新秧初出水，渺渺翠毯齊。

清晨且拔擢，父子爭提攜。

既沐青滿握，再櫛根無泥。

及時趁芒種，散著畦東西。

芒種芒種，

又是一年中忙忙碌碌之時，

盛夏盛夏，

你準備好收穫盛夏的果實了嗎？

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