吃童子尿煮雞蛋，大補能治病？營養師：雞蛋吃法眾多，不要吃錯了

雞蛋是我們幾乎每天都可以吃到的食物，一顆雞蛋里含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素、礦物質，可以說是最健康的一類食物。同時雞蛋的烹飪方法也很多，煮雞蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋，總有一種是你喜歡吃的。

但有一種雞蛋吃法，可能很多人光是聽著就覺得反胃噁心，但在少部分認知里，這反而是治病強身健體的良藥？這就是用童子尿煮雞蛋！

在浙江一些地區素有吃「童子尿煮雞蛋」的習慣，據當地人說，會專門組織人力去幼兒園裡排隊接童子尿，一定要5歲以下小男孩的尿，小女孩的不可以。

當地人認為吃了童子尿煮的雞蛋，夏季不會中暑，更有人翻出來《本草綱目》中的話：童子尿清熱、性偏涼，主治寒熱頭痛、症積滿腹，潤肌膚、利大腸，去咳嗽肺癆，止勞渴。

今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家聊聊：吃童子尿煮雞蛋，大補能治病？營養師：雞蛋吃法眾多，不要吃錯了。

尿液作為身體的代謝產物，主要成分是水、尿素、尿酸以及少量的無機鹽，並不含有什麼營養物質。從現代醫學角度來看，也並不會對健康產生任何幫助。

在古代之所以被當做藥引子來用，也屬於科學知識匱乏的產物，反倒是用尿液煮出來的雞蛋可能存在食品安全的風險。

雞蛋的吃法很多，大家不妨選擇更加健康、安全，也更大眾一些的吃法：

我們習慣的煮雞蛋、蒸雞蛋就是不錯的選擇，用白水煮雞蛋，在蛋殼的保護下幾乎不會有任何營養素流失。蒸雞蛋失去蛋殼的保護，會有少量水溶性維生素流失，但也還在可以接受的範圍內。

至於煎雞蛋則不推薦，在高溫油炸作用下，幾乎所有的脂溶性維生素和水溶性維生素都會流失，這就導致煎雞蛋雖然好吃，但營養成分全無了。

更不要說在高溫油炸的過程中，會產生很多致癌物，也不利於身體健康。

所以綜合來說，煮雞蛋是最健康的吃法，其實吃蒸雞蛋，最後才是雖然好吃但不健康的煎雞蛋。至於童子尿煮雞蛋，還是不建議大家去嘗試了。

各位朋友，你吃過童子尿煮雞蛋嗎？現在你知道哪種雞蛋的吃法最健康了嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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