端午別光吃粽子，還有三種「黃色」食物，止渴解暑、健腦效果明顯

一說到端午節，可能大家的第一反應都是吃粽子，想想板栗鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽、火腿鮮肉粽、紅袍豆沙粽，一年吃一次其實還是很饞的。

不過粽子熱量高、脂肪含量高，而且糯米不容易消化，每年都會發生老年人因為吃粽子，導致血糖升高或者噎著去醫院就診的病例。

當然過端午節吃個粽子應景還是需要的，不過也不要錯過在這期間其它的營養美食，今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：端午別光吃粽子，還有三種「黃色」食物，止渴解暑、護血管效果好。

1、端午節別忘了吃這種「黃」：鹹鴨蛋

端午節傳統除了吃粽子，還有划龍舟、掛艾草、煮雞蛋和鹹鴨蛋的習俗。腌制好的鹹鴨蛋，蛋黃流油、咸香美味，非常誘人。

鹹鴨蛋里含有人體容易吸收的優質蛋白質，也含有卵磷脂、鈣、磷、鐵等多種礦物質。當然它的含鹽量也很高，每次少吃幾口鹹蛋黃解解饞就好，不要吃得太多。

2、端午節別忘了吃這種「黃」：黃鱔

每年夏季五六月份的黃鱔，是最為成熟肉質肥美的階段，黃鱔是淡水魚中稍有的高蛋白、低脂肪的魚類選擇。每百克黃鱔含蛋白質18克，脂肪含量只有1.4克，就算多吃一些也不用擔心影響減肥。

此外黃鱔含有豐富的DHA和卵磷脂，是構成腦細胞不可缺少的營養，因此吃鱔魚肉有一定健腦的功效。再有黃鱔維生素A含量比較豐富，每百克黃鱔肉里有50毫克維生素A，可以起到保護視力、預防夜盲症的發生。

3、端午節別忘了吃這種「黃」：枇杷

枇杷胡蘿蔔素含量在各種水果中，可以排入前三名，還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。

枇杷含有蘋果酸、檸檬酸等物質可以刺激消化腺分泌，因為枇杷酸酸甜甜的味道對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有一定作用。

最後爆炸營養課堂的營養師，提醒大家：

不管吃哪類食物，每日攝入的食物中都不能缺少蔬菜，《中國居民膳食指南》建議每日攝入新鮮蔬菜不少於300到500克，尤其應該多吃深綠色蔬菜。

各位朋友，端午節你會吃上述幾種食物嗎？你還知道有哪些適合端午節吃的美食嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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