放心喝：一天25杯咖啡也不會對心臟有害

一項新的研究表明，咖啡狂人能夠放心暢飲了，因為即便一天喝掉25杯咖啡也對心臟沒有壞處。

之前的一些研究認為咖啡會導致動脈硬化，增加心臟壓力並升高心臟病發作或者中風的風險，於是勸導人們減少咖啡的飲用量。

但是這項針對全英國超過8000人的研究則表明，每天喝超過5杯咖啡——甚至可能多達25杯——對於動脈的影響和每天喝不到一杯其實差不多。

這項由英國心臟基金會(British Heart Foundation，BHF)資助的研究發表於近期在曼徹斯特的英國心血管協會會議上發表。

來自倫敦大學瑪麗皇后學院(Queen Mary University of London，QMUL)的專家把接受研究的8412個人分成了三組。

第一組對象每天喝的咖啡少於一杯，第二組每天喝1~3杯，第三組則每天喝不止3杯。

最後一組中的有些人每天甚至會喝掉25杯咖啡，不過平均來看，這組中每人每天大概要喝掉5杯。

研究人員發現，即便是那些每天喝掉25杯咖啡的人，也並沒有比那些每天喝少於一杯的人更容易罹患動脈硬化。

在這項最新的研究中，所有的參與者都接受了心臟核磁共振掃描和紅外脈搏波測試，而即便考慮到年齡、體重、吸煙情況等要素的差異，研究的結果依然成立。

QMUL的Kenneth Fung博士表示：「鑒於咖啡在世界範圍內廣受歡迎，不同的報告可能會讓人們無法盡情享受咖啡，儘管我們的結果無法完整地建立起一套因果關係，但我們的研究表明了，咖啡並沒有想之前的研究那樣，對動脈會有非常不好的影響。」

BHF的醫學副主任Metin Avkiran則認為，這項研究「將咖啡從對我們的動脈存在潛在不良影響的名單中排除了」。

在同一場會議上提交的另外一項研究則發現，周末因為心臟驟停而入院的人群，相比平日入院的人們，死亡率並沒有升高。

這項由阿斯頓大學(Aston University)專家領銜的研究涵蓋了4803名因為心臟驟停而入院的患者，並跟蹤了他們的5年生存率。

本文譯自 The Guardian，由譯者 Freez Sun 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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