端午時節，「粽」橫天下，貪嘴易患「粽子病」！

重慶銘醫堂醫院

祝大家端午節快樂

端午時節，全國各地已經開啟了「粽子」模式。

很多地區包粽子都會有糯米、花生、肉類等食物，營養會非常的豐富，所以適當吃可以補充人體所需營養，以及能夠幫助人體恢復體力。

但每年端午節前後，急診科、消化科門診每日就診量都有明顯上升，其中因為「貪吃粽子」而入院的不在少數。

所以吃粽子也是有講究的，一不小心吃錯粽子，不僅沒過好節，還會一不小心患上「粽子病「危害健康。

如何健康吃粽，重慶銘醫堂醫院中醫專家周瀅教授有話說：

1

不宜多食

糯米本身不易消化，吃得太多容易腹脹。無論甜粽還是咸粽，糯米都是主要部分，所以吃粽子不能吃的太多，要懂得適可而止哦。

2

不宜空腹吃

上文講過，糯米本身不易消化。如果空腹吃粽子，糯米在胃裡待的時間比較長，容易增加胃酸分泌，對腸胃不好的人來說，是一種負擔。要細嚼慢咽、喝些茶水幫助吞咽和消化。

3

不宜冷食

粽子要趁熱吃。粽子一般以糯米為主料，澱粉含量高。

糯米經過加熱後，有利於消化；而變冷後澱粉會老化，不容易被消化，就易引起消化不良，引發腹脹，嚴重的還會腹痛腹瀉，尤其是小孩、老人，更不易吃肉粽、蛋黃粽等過於油膩的粽子，會給消化系統造成負擔。

4

不宜睡前吃

粽子粘度較高，不易消化，而且甜粽含糖量高，咸粽含脂肪量大。在睡前兩小時內食用粽子，會對腸胃造成比較大的負擔。

茶是粽子的最佳搭檔

粽子的種類繁多，甜粽子或咸粽子都有，在吃粽子的時候，可以適當搭配些茶飲，能達到解膩消滯的目的，茶還可以幫助腸胃消化，是粽子的合適伴侶，綠茶、紅茶、普洱均可。

三類人群少吃粽子

1

心血管病患者

患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃了粽子後，血液黏稠度增加，影響血液循環，加重心臟負擔，可能誘發心絞痛和心肌梗塞。

2

胃腸道病患者

糯米里所含的植物纖維既多又長，吃多會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

3

糖尿病患者

紅棗粽子等含糖量極高，若不加節制，可能損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，甚至危及生命。

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