教你7種美味奶昔在家自己做,像冰淇淋一樣好喝,清甜爽口!
奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔最先出現於美國,主要有「機制奶昔」和「手搖奶昔」兩種,在國內一般在於奶茶店直流,下面教你製作它吧。
一、芒果奶昔
主料:芒果1個 純牛奶100g
製作工藝:
1、芒果去皮核,切塊。把芒果肉放入果汁機的杯子中,倒入牛奶
2、把攪拌頭裝上,旋緊攪拌頭,裝在機座上,開啟開關,攪拌約20秒即可,這個機器的開關是點動式的,就是需要用手指按壓來控制,鬆開手指就自動關閉了,時間完全靠自己根據食材來控制
3、攪拌好的芒果奶昔,果味很濃,味道挺好的。如果親也和我一樣是芒果控,那就快試試這個芒果奶昔吧
4、小貼士:用水果做奶昔,最好是選果肉柔軟細膩,這樣口感好,除芒果外,草莓、桑葚、蘋果、香蕉等都可以用這個方法做
二、牛油果奶昔
主料:牛油果半個 香蕉1根 水果黃瓜1根
輔料:檸檬半個 綠心奇異果1個 酸奶250克
製作工藝:
1、準備食材,如果用綠色檸檬口感會更好些。檸檬可以根據自己的口感添加,只擠半個檸檬汁就好
2、酸奶半杯250克、綠心奇異果一個
3、水果小黃瓜洗乾淨,香蕉去皮,半個牛油果,奇異果切小塊加入酸奶一起放入料理機里打碎即可
三、香蕉獼猴桃奶昔
主料:香蕉2根 獼猴桃1個 牛奶250克 煉乳1大勺 檸檬汁30克
1、香蕉去皮,切成小塊,香蕉塊放海爾攪拌機里
2、用勺子挖出獼猴桃果肉,也放海爾攪拌機里,加點檸檬汁,可以防止奶昔氧化變黑
3、再分別倒入牛奶和煉乳。蓋上海爾攪拌機的蓋子,攪拌分鐘左右,奶昔製作完成
四、火龍果奶昔
主料:火龍果250克 酸奶200ML 蜂蜜適量
製作工藝:
1、準備好食材
2、火龍果洗凈,對半切開,再切小瓣
3、從一頭把皮按下,可以輕鬆取出果肉
4、火龍果切小塊
5、料理機杯加入酸奶
6、加入火龍果肉
7、啟動果蔬檔拌勻
8、加入少許蜂蜜即可享用了
五、木瓜奶昔
主料:木瓜250克 牛奶250毫升 香草冰激淋1球 碎冰5小塊
製作工藝:
1、先將冰塊放入攪拌機,打1分鐘,打成碎冰
2、然後把木瓜切小塊,取2/3和牛奶、香草一起放入攪拌機中攪拌30秒
3、將打好的奶昔裝杯,放入剩餘的木瓜果粒攪拌即可
六、南瓜百合奶昔
主料:南瓜小半個 百合1朵
製作工藝:
1、南瓜去皮切片,放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鐘
2、然後用海爾攪拌機把南瓜攪拌成泥備用
3、用鍋煮熟百合
4、把蒸熟的南瓜、百合一起放入海爾攪拌機,攪拌均勻即可
七、香蕉奶昔
主料:香草冰淇淋球2個 香蕉2根 牛奶200毫升
輔料:蜂蜜、冰塊各適量。
製作工藝:
1、香蕉去皮,切成小塊;香草冰淇淋球溶化,備用
2、將香蕉塊、牛奶、蜂蜜、溶化的冰淇淋一起放入攪拌機中,高速攪拌1分鐘
3、待攪拌好後,加入冰塊攪拌均勻,倒入杯中,加以裝飾即可
以上就是奶昔的製作工藝,歡迎補充,喜歡的話就關注並留下留言,你的關注與評論就是動力。
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