女人都要知道，我們體內有一種雌性激素，叫作黃體酮，黃體酮是保護子宮內膜的強大保護傘，它可以為子宮中的胎兒提供良好的發育環境。如果缺乏黃體酮，卵巢就很容易生病，整個人氣色都會不好看，更有甚者會造成不孕不育。說了這些肯定有些人要害怕了，別擔心！今天小編就給大家介紹一款食材，它能夠有效補充黃體酮，它就是「鵪鶉蛋」。鵪鶉蛋具有很高的營養價值，能夠補鈣健腦、美容養顏，月經不調的女性常吃也有一定好處，是人們滋補養生的佳選！下面就教大家製作五香鵪鶉蛋，一次做一盆，能吃上好幾天！女人每天吃上3、4顆，擁有水嫩肌膚，40歲還像大學生呢！

五香鵪鶉蛋

By 冬兒媽媽

配料：

鵪鶉蛋 500克、五香粉 適量、大蔥 半棵、生抽 2勺、老抽 1勺、精鹽 適量、八角 2個、白糖 2勺

烹飪步驟：

1.洗凈煮熟

2.剝皮

3.鍋中添水放入生抽,老抽,鵪鶉蛋，大蔥大料和花椒

4.放入五香粉

5.煮開小火慢煮30分鐘

6.關火腌制4一6個小時入味

7.這是4個小時的鵪鶉蛋就可以了，入味又好吃

烹飪小貼士：

1、鵪鶉蛋、又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人蔘」，近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。

2、鵪鶉蛋，是一種很好的滋補品，其營養成分與雞蛋很相似，但營養價值比雞蛋更高一等。由於鵪鶉蛋中各種營養元素的分子較小，所以與雞蛋中的各種營養元素相比更易被吸收利用。

3、鵪鶉蛋，有較好的護膚、美膚作用。

4、鵪鶉蛋，是高血壓病患者的理想滋補品，但是由於膽固醇很高，高脂血症患者需慎用。

5、一般3個鵪鶉蛋的營養含量相當於1個雞蛋。

參考文獻：胡敏《營養師隨身查》

大家喜歡吃鵪鶉蛋嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！