你經常吃的6種「健康食品」，可能是垃圾食品！怎樣選擇呢

許多人試圖保持他們的飲食健康。然而，由於營銷推廣或知識不足，人們經常吃的許多認為是健康的食物實際上不健康。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

以下是人們通常認為健康的六種最不健康的食物。我們還介紹如何在將它們納入飲食中時做出更好的選擇。

1.普通麵包

天然的100％全麥麵包是許多飲食中非常有營養的補充，包含天然全麥的麵包仍然含有麩皮和胚芽，其含有大量的營養和纖維。

許多加工過的麵包從麵粉中去除麩皮和胚芽，使麵包具有光滑的質地。然而，這也會影響麵包的血糖負荷，因為全麥麵包中的纖維有助於減緩碳水化合物和糖的吸收。

血糖指數（GI）測量高碳水化合物食物在多大程度上提高血糖水平。在美國糖尿病協會報告說，白麵包是非常高GI的食物有70分以上。然而，100％的石磨全麥麵包是低GI食品，得分為55或更低。

可能還有人擔心未發芽穀物中的植酸等成分。正如2015年「食品科學與技術雜誌」的一項研究指出，植酸與人體食用的其他食物中的微量營養素結合，使人體不可能吸收。

在他們的飲食中加入麵包的人可以考慮採摘100％的全麥麵包。此外，任何擔心麵包中植酸的人都可能想要挑選僅含有發芽穀物的麵包，這會降低植酸含量。

2.無糖蘇打水

許多人認為無糖蘇打水是更健康的蘇打水。這可能不完全正確。雖然由於缺乏糖，無糖蘇打水確實含有較少的卡路里，但大多數無糖蘇打水含有非營養性甜味劑，如阿斯巴甜，這可能不像許多人想像的那樣健康。

「 護理與健康研究」雜誌的一項研究表明，阿斯巴甜可能會影響情緒。當進食高阿斯巴甜飲食遠低於每日推薦限量時，參與者的情緒更加煩躁，抑鬱程度更高，空間定向測試的表現甚至更差。

很多人還認為無糖蘇打水可以幫助他們減肥。然而，2017年加拿大醫學會期刊 的系統評價表明，該研究並不支持非營養性甜味劑可以幫助人們減肥的觀點。

需要進一步研究以充分了解消費非營養性甜味劑的長期風險和益處。

3.瓶裝果汁和冰沙

雖然自製冰沙或新鮮果汁可能是在飲食中添加水果的好方法，但包裝或商店購買的水果產品可能不像許多人認為的那樣健康。

這可能是由於製造商從果汁和冰沙中留下的營養不夠，特別是纖維。

在整個水果中，水果的纖維有助於控制身體消化糖的速度。

果汁還含有大量的糖。因此，雖然它可能是比蘇打水更好的選擇，但它可能仍然導致白天消耗過多的卡路里。

另一個問題是許多包裝果汁和冰沙的加工過程。加工水果可能會使果汁或冰沙持續更長時間，但也可能導致最終產品失去水果中的一些有益營養，如維生素 C，鈣和纖維。這是根據發表在營養進展雜誌上的一項研究。

從好的方面來說，100％的果汁似乎不會增加糖尿病等問題的風險，即使糖含量很高。「營養科學雜誌」的一項研究表明，100％的果汁可能不會影響葡萄糖水平或身體的血糖控制。

4.龍舌蘭花蜜

很多人都了解飲食中過多糖的潛在危險，並尋找替代甜味劑。

龍舌蘭花蜜是來自龍舌蘭植物的甜味劑。有幾家公司將其作為糖的健康替代品推向市場。但是，這些聲明可能只是部分正確。

龍舌蘭花蜜不會像食糖一樣引起相同的血糖峰值。這是因為龍舌蘭花蜜主要含有果糖，這是一種不直接影響血糖水平的糖。

因此，許多使用龍舌蘭花蜜的產品可以聲稱它們適合糖尿病患者。然而，這種額外的果糖可能會對身體的其他部位產生壓力。

肝臟處理果糖，吃高果糖食物如龍舌蘭花蜜可能會給器官帶來額外的壓力，使這些糖轉化為脂肪。這可能會增加體脂百分比並導致其他問題。

「 脂質學當前觀點 」雜誌上發表的一篇綜述報告稱，攝入更多果糖的人患心血管疾病，代謝綜合征和2型糖尿病的風險更高。

5.即食燕麥片

燕麥本身對大多數飲食都非常有營養，有一些令人驚訝的健康益處。據「食品科學與技術雜誌」的一項研究指出，全麥燕麥含有有益纖維和蛋白質，以及一些維生素、礦物質和脂肪酸。

Nutrients雜誌的一項研究指出，吃全麥燕麥可以幫助控制血糖，降低血液中的脂肪含量，甚至可以促進減肥。它也可以幫助一個人感覺更飽腹，更滿意他們的用餐。然而，這些結果來自消費全麥燕麥，而不是速食燕麥。

與許多其他穀物類似，即食燕麥片的製造商傾向於從燕麥中去除纖維，以使其膳食具有更好的質地並幫助其更快地烹飪。這可能會減少燕麥中健康纖維的一些益處。

2016年美國營養學會雜誌上發表的一項研究比較了整個燕麥片和即食燕麥片。結果顯示，與即食燕麥片相比，整個燕麥片使人們感覺更飽腹，並且減少了他們全天攝入多少卡路里的效果。

在即食燕麥片中注意其他成分也很重要。許多公司使用麵粉等填料或在其燕麥中加入糖或含糖乾果。這可能使燕麥片的味道更好，但它不會使它健康。

為了更健康的選擇，人們可以選擇跳過即食燕麥粉，而是選擇全麥燕麥，添加一些新鮮水果或牛奶以獲得甜味。

6.混合零食

一些干烤堅果與一些葡萄乾或干蔓越莓的自製混合零食可能是一個很好的飲食補充和許多人的完美的外帶小吃。

然而，許多商店購買的混合零食遠非這種簡單的混合。

添加的成分，如巧克力塊，酸奶覆蓋的水果，甚至鹽，糖和其他油可以為已經富含卡路里的零食增加大量的卡路里。

人們可以跳過商店購買的混合零食，在家裡簡單地混合干烤或生堅果，它也可以幫助控制每天分量。

總結：

1、一般而言，密切關注食品營養成分，如糖或加工過的穀物，可以幫助人們做出更好的營養決策，越天然越好。

2、一種選擇可能是花幾分鐘自己準備食物並避免商店購買的替代品。

3、要注意許多食物會對不同的人產生不同的影響。任何人不確定他們應該避免由於潛在的病症或過敏而應該避免哪些食物時，應該考慮與他們的醫生或營養師交談。

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