32歲男子，腦梗離世，提醒：一樣「食物」吃太多，血管會「堵」死

腦梗，全稱腦梗死，舊稱腦梗塞，是一種高發病率、高致死率的可怕疾病。

據統計，每年約有570萬人因腦梗離世，腦梗已經成為成年人第二大致死原因。

以往，腦梗常高發於中老年人，現在，很多年輕人也會突發腦梗，這多數和年輕人的不良飲食有關。

32歲的小張，平時飲食習慣很不好，吃的自己不但過度肥胖，還出現了老年人一樣的三高癥狀。不久前的夜裡，小張在家起夜，突然頭暈目眩倒地不起。

家人緊急將小張送到醫院，醫生髮現，小張的腦部血管已經出現了大面積堵塞，必須立即手術溶栓，但還沒等醫生做好手術溶栓準備，小張就停止了呼吸，永遠的離開了。

事後，醫生從家屬處得知，小張平時超級愛吃火鍋，正好家裡是開火鍋店的，小張差不多隔兩天就要吃一頓火鍋，冬天冷的時候，幾乎天天吃。

醫生指出：火鍋這種食物吃太多，血管可受不了，可能會被"堵"死。

火鍋的湯底和蘸料都含有大量的油脂、膽固醇，尤其火鍋湯上，更是漂浮著一層層的油脂。經常吃火鍋，這就像血管長期"泡在油里"，慢慢地凝固變堵了一樣。

長期大量吃火鍋後，會升高人體的膽固醇和甘油三酯含量，血液會因此變得粘稠，它們還會附著在人體的血管壁上，導致血管腔變窄，血壓異常增高，增加腦梗出現的風險。

不想血管早早堵死，這三種食物也要盡量少吃：

1、炸雞

炸雞是油炸食物的代表，這類食物不僅含有豐富的油脂含量，而且食物在經過高溫油炸後，還會產生有毒有害物質。經常食用，容易讓血管堵塞，也容易出現一些慢性疾病如肥胖，糖尿病以及高血壓。

2、甜點

甜點屬於高糖食物，吃的太多必然導致高血糖，而長期持續的高血糖會破壞血管內皮細胞，形成動脈粥樣硬化斑塊，阻礙心腦血液供應，從而引發心梗、腦梗等疾病。

3、奶茶

奶茶中富含反式脂肪酸，而反式脂肪酸是造成血管硬化堵塞的元兇之一。各項研究表明，反式脂肪酸會增加人們患上心腦血管疾病的幾率。而每年至少有50萬的人是因為攝入反式脂肪酸過多而患上心腦血管疾病的。

預防腦梗，養好血管，謹記"三補、兩忌、一動"！

三補：

1、補充α-亞麻酸

食物來源：青蘇子油、有機亞麻籽油等

α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，在體內參與脂肪代謝，糖代謝等。

α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。有助於清除血液垃圾，增強血管彈性，能預防心梗、腦梗等心腦血管疾病。

α-亞麻酸易氧化，所以，無論是青蘇子油還是有機亞麻籽油，都不適合高溫烹調，可直接滴在粥、湯等食物中食用，或者和酸奶攪拌食用，更易吸收。

2、補充維生素E

食物來源：蘋果、堅果等

維生素E能減輕血小板的聚集作用，降低血液的粘稠度，預防血栓形成。

同時，維生素E還可促進毛細血管的增長，維持心肌和外周血管系統的正常功能，改善微循環，並可使動脈脂類過氧化物減少，從而預防動脈粥樣硬化。

維生素E與硒有協同作用，保護細胞膜不受過氧化脂質的損傷。

3、補充水分

多喝水可以稀釋血液粘度，減少腦梗發生幾率，而平時有三高的人，還可以喝點養生茶水，功效更佳。

藕葉富丁茶：藕葉、蒲公英葉、富丁葉

藕葉含黃酮類和生物鹼等成分，能降低血液中總膽固醇和甘油三酯的量，對降壓也有幫助。

蒲公英葉既能調節餐後血糖，又能降低甘油三酯、升高高密度脂蛋白。

富丁葉對食高膽固醇誘發的總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使動脈粥樣硬化斑塊面積減小，從而降低血脂。

"二忌"：

1、忌熬夜

熬夜會使我們的大腦疲勞，出現大腦供血不足，大腦為了得到更多的血液，就會脹大自己的血管，於是便出現了頭昏腦漲的感覺。

長期熬夜，就是在大腦安裝了一個不定時炸彈，隨時可能爆發腦血管疾病。

2、忌久坐

長時間的久坐不動，會減少下肢血液流動，增加靜脈血栓形成的風險，一旦血栓脫落成斑塊，隨著血液流動到頭部，就會造成腦梗，所以，平時不要總是坐著，不要長時間看電視、打遊戲。

"一動"：

動腳

腳是身體的末端，是比較容易形成血栓的地方，動腳，能促進身體血液循環，減少血栓，對防治血管病是很有幫助的。

那麼，平時我們要如何動腳呢？

有兩個比較簡單的小方法：

活動腳踝

勾起腳尖，使腳尖朝向自己，至最大位置時保持5~10秒，慢慢放下。

綳起腳尖，儘力使腳尖朝下，至最大位置時保持5~10秒，慢慢放下。

踮腳走

踮腳走100步後，平地走100步，交替循環5組以上。

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