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據《荊楚歲時記》記載：「因仲夏登高，順陽在上。」五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為「端陽節」。
端午節，是我國的傳統節日。端，是「開端」的意思；午，在十二地支中屬火，是陽氣的極致。端午，意味著一年中陽氣最旺的時候開始了。
端午養生
端午節是一個多民族的全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節日。此時天氣日漸炎熱，蚊蟲蒼蠅滋生，被稱為「惡月」或「百毒月」。古人也把五月端午稱作「衛生月」，可以說端午節蘊藏著豐富的養生保健知識。那麼端午節該如何保健呢？
今天，我們來聊一聊如何健康吃粽子以及端午養生。
粽子，怎樣吃更健康
每逢端午節糯香甜蜜的粽子便成了餐桌上的寵兒，肉餡、水果餡、果醬餡、棗餡、栗子餡等等琳琅滿目，讓人不知吃哪種，怎樣吃才能更健康。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質，含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的鹹肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400~500卡路里。
因此，專家建議，吃粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。
此外，睡前兩小時最好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
粽子的三大營養功效
1
利尿消腫
粽子中一般含有紅豆，紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏，紅豆能夠利水濕，解熱毒，與綠豆相輔相成，堪稱消夏良藥。
2
補中益氣
粽子中一般含有紅棗，紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經常吐瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。此外，紅棗又能補氣血，對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助，能減少平日氣促氣喘的情況，又能針對肌肉無力等癥狀，增加體力。
3
開胃健脾
芒種過後，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不說其中的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食慾大開。
對於那些胃酸少消化能力差，傳統稱為「胃寒」的人來說，糯米是非常好的食品。糯米味甘性平，有益氣健脾、開胃消食的作用。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
哪些人不宜多吃
1
心血管病患者
粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
2
胃腸道病患者
粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣，合植物纖維多且長，吃多了會加重胃腸的負擔。患十二指潰瘍的病人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血。
3
糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時通常還要加糖，假如不加節制，會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，搶救不及時有生命危險。
4
老人和兒童
粽子多用糯米製成，粘性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良，並由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪
端午是入夏後第一個節日，氣溫上升，正是疾病多發的時期，所以端午節人們往往會在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。
艾草，作為中醫常用到的中草藥，性溫，具有散寒除濕、溫經止血等功效。
它的莖、葉都含有揮發性芳香油，可提神醒腦、驅蚊蠅、凈化空氣。
艾葉煙熏時產生的煙氣，可抑制病毒和細菌在空氣中傳播。
內服以艾葉為主要成分的中成藥，如艾附暖宮丸、當歸調經丸可治療月經不調、宮冷不孕等婦科病。
將艾葉搗成絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。
艾草好處多
1
艾葉泡腳
材料：艾葉30克，肉桂10克，花椒20克、紅花5克
做法：四種藥材煮沸5分鐘，去除艾葉、肉桂、花椒與紅花，待水溫降至40度後，浸泡雙腳，水沒及膝蓋，浸泡20分鐘左右。
方解：
艾葉味辛、苦，性溫，歸脾、肝、腎經，芳香溫散，具有溫經、散寒、止痛、降濕等功效。
肉桂性大熱，味辛、甘。治腎陽不足，畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿遺精諸證。
花椒味辛、性熱，歸脾、胃經，有芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛之功效。
紅花性溫、味辛，有活血通經、散淤止痛的功效。
功效：溫補腎陽、祛寒、通絡，改善血液循環。
2
艾葉泡澡
做法：艾葉30克洗凈放入布袋中，放入鍋中大火煮滾後改小火煮 15 分鐘後取出，將藥液混入洗澡水中，調好溫度，身體入藥水中泡 5~10 分鐘即可。
若是不便泡浴，可將其放入水中煮半小時，然後用水擦身即可。
功效：艾葉浴對毛囊炎、濕疹有一定療效，全家老小都能用。
3
艾草驅蚊
有「神仙草」美譽的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驅蚊，還能除濕脫臭，凈化空氣，有益人體支氣管保健並幫助免疫力提升。
4
艾草熏香
若要拿艾草來當作熏香使用的話，最簡單方便的就是直接點燃艾條，既能驅蚊，還能強身。
艾葉之溫通經絡、散寒止痛，通過火的溫熱緩緩滲入皮膚，入於經絡，而能調經絡、肌腠、臟腑之沉寒痼冷。有溫補陽氣，又能散寒活血之功效。
5
艾草消毒
艾灸，除了在艾灸方面卓越的表現之外，在廣大農村地區都有燃燒艾草驅蚊、殺菌的習俗。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用於室內消毒。
6
艾草食用
嫩艾當作食物，可以治痢疾以及瀉血。
《本草綱目》有曰：「春月采嫩艾做菜食，或和面做餛飩如彈子。吞三五枚，以飯壓之，治一切鬼惡氣，長服止冷痢。又以嫩艾做干餅子，用生薑煎服，止瀉痢，及產後瀉血，甚妙。」
艾粄：
艾粄加有艾草，有消食健胃，散寒除濕，消腫散結，平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。
艾草茶：
艾草茶，採摘的嫩艾草經過脫水乾燥處理而成，與泡茶葉一樣，用沸水沖開即可。喜歡甜一點的話，可以加入少許蜂蜜調味。對慢性咽炎的人來說，簡直是年度最佳飲品。
它不僅能祛除體內寒涼之氣，還能促進血液循環，增強人體抵抗力，有效預防空調病等現代病。
艾葉的用法很多，艾葉掛於屋門前或用艾葉燃燒可以祛濕化濁。
艾葉晒乾做成艾條，能溫經散寒；艾灸足三里，能延年益壽；艾灸神闕（肚臍），可以溫脾胃，治脾虛、腹痛、腹瀉；艾灸三陰交，還可以調經血而補肝腎，治婦女月經紊亂等。
另外，艾葉做成艾枕艾袋或艾墊，對於老人虛寒頭痛、腹痛、腰痛、寒濕腳氣、腳腫等都有一定的療效。
夜卧早起
養陽氣
端午節前後如何才能養陽？《黃帝內經》告訴我們要「夜卧早起，無厭於日」！
端午期間，日照時間更長，白晝時間更長，所以睡覺應更晚一些，早上起得更早一些。
夜卧
十點半之前
雖然說睡覺更晚一些，但是也不能太晚，如果超過11點還不睡，那就不好了。最好是在十點半以前就寢，對夏季養陽氣才有益。
早起
六點左右
研究發現，早起者通常醒得更快，而且頭腦更清醒，能夠快速投入注意力要求較高的活動，也不容易犯困，精力更旺盛。
午睡
養心
午時是人體「合陽」的時候，此時休息也有利於人體陰陽的轉化。夏天養生重在「養生」，而午睡是中午養心的最佳方式。
總的說來，端午養生要注意
起居以夜卧早起，養陽氣；
食療以健脾祛濕，調氣血；
運動以強身健體，防疾病；
掛艾蒿以清潔消毒避邪。
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