各國廚師刀功大比拼，看到韓國的黃瓜金字塔，中國廚師拿出了竹子

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大家都知道中式廚師分為紅案和白案兩大類，所謂白案就是做麵食的，紅案就是烹飪菜肴的。顯然，紅案掌握的技術要多的多。畢竟中國人酒席大多都出自紅案師傅之手。一般紅案廚師如果刀功了得，菜一上桌就能博人眼球，讓人讚不絕口。今天小編就帶大家一起來看看各國廚師的刀功大比拼，在看到韓國的黃瓜金字塔後，中國廚師默默拿出了竹子。

首先是迪拜廚師，可能由於地域關係，食物都做得比較大氣。他把黃瓜切成小片然後放在盤子中，遠看如同沙漠里的植物一樣又細又高還呈螺旋狀。這樣看起來基本上沒什麼特別之處，仔細看佩服迪拜廚師的刀功，做出來的成品比原來的黃瓜要長好幾倍。而且還帶點紋路。端上來讓人驚奇，讓人看不出來是黃瓜，還以為是他們國家的一植物，但是吃起來就沒那麼方便了。

其次是日本廚師，日本菜基本上都做得小巧精緻，尤其是壽司，幾乎全世界聞名，日本料理吃起來也以清淡爽口為主，日本廚師做起料理來也一絲不苟，極其嚴格認真，他把黃瓜切成未截斷的小片，擺成好看的幾何形狀，在頂部放一個聖女果在上面，顏色搭配跳躍，看上去小巧玲瓏，然後整齊地擺放在盤子里，小口就可品嘗。

再看看韓國廚師，他把黃瓜表面做成兩三個金字塔樣子，製作過程中沒讓黃瓜斷層，做出來也沒什麼特別之處，只是十分複雜，要刻成這樣，沒點技術可是不行的。

而在看到韓國廚師的黃瓜金字塔後，中國廚師默默拿出了竹子。這些用黃瓜做成的竹子，有細細的枝幹，還有尖尖的葉子，連葉子的脈絡都做出來了，真的很用心。這麼一看，中國廚師又別出心裁又體現精湛的刀功，這讓很多外國廚師都感到佩服。

各國廚師刀功大比拼，

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