誰說粽子只能非咸即甜，來幹了這塊鯡魚罐頭味的！

眼看端午節一天天臨近，一年一度的粽子甜咸大戰也從此再次拉開了序幕。

說來也奇怪，中國的飲食習慣上大致是南甜北咸，而唯獨粽子卻大反其道，變成了南咸北甜。根據2018年購物平台發布的權威數據顯示：在端午節前後一個月的時間裡，所售粽子的咸、甜口味分別佔比6:4。

其中最愛咸粽子的前五的地方為：江西、上海、浙江、江蘇、廣東。最喜歡甜口粽子前五的地方為：陝西、甘肅、青海、遼寧、貴州。除了貴州這個「叛徒」，可謂以長江劃分南北，旗幟鮮明的分成兩大陣營，甜派，鹹派。

你是喜歡甜粽子呢，還是喜歡甜粽子呢？（不用質疑，我就是故意的！）

在此之前，已經有很多文章討論過為什麼偏愛甜的南方人喜歡吃咸粽，而口味偏重的北方人喜歡吃甜粽。小編不再贅述粽子應該甜還是咸，而是想就這個咸甜大戰的話題拓展的更遠：誰說粽子只能是咸或甜，難道不能是酸辣，又或者鯡魚罐頭的神秘si味嗎？

{}$

從我們人生第一次吃過粽子之後，我們已經堅信這種味道才是最正宗的味道，並將這種固執延續一生，乃至下一代。

這種沒有餘地的偏執，讓我們鄙視其他一切歪理邪說，將粽子做成咸（甜）味，完全是對「美食」的褻瀆，更是一種大逆不道。這就好比在北方人面前吃螺螄粉，在南方人面前吃臭豆腐，儘管味道相似，但絕對不是一路人。

對不起，我不能嫁給你。

為什麼？？？

因為你吃咸粽子，我媽說吃咸粽子的人太可怕了！

想一想自己見過別人吃的很香，自己卻敬而遠之的「美食」，不管是豆汁，還是魚腥草，乃至鯡魚罐頭。你不禁會想，那個傢伙怎麼這麼大膽，居然連這種東西都敢往嘴裡放，別說吃，就是聞上一口都能吐上半天。這哪裡是美食，分明是來自地獄魔鬼最殘酷懲罰。

那些美食「原教旨主義者」對此不以為然，在他們看來，與其擔心細菌以及氣味帶來的食品安全災難，還不如讚美創世主的偉大，感謝細菌，感謝發酵，才有了這人間美味。這種「只應天上有」的美食與其說是自然原始饋贈，不如是人類對自然的修正。

你想到的是難看還噁心；而他們提出的解決方案是：不要看，吃下去，想像人間美味就ok了！

這樣真的可以嗎？

對於討論粽子是甜還是鹹的人，永遠無法理解從來不吃粽子人的鄙視：那種黏糊糊，粘牙還粘手的東西，有什麼好吃的？來，試試我的烤牛眼，一咬滿口漿，滑嫩Q彈，這才是人間美味！

有本號稱中國美食指南的雜誌是這樣評價粽子的：「這是美食界前所未有的大災難！讓人們不僅認識到中國的幅員遼闊，更讓人們明白了傳承的真諦。所有的爭論到最後，都變成了對自己祖先的虔誠，以及對異味者祖先的問候。」

睡著粽子事件的擴大，媒體給予了全面的報道，全國上下分區域瞬間將對本土美食文化的篤信演變成一場網路狂歡。超出了節日範疇，高喊口號著：「寧要咸（甜）粽一顆，不要甜（咸）一筐！「如同一百年前的熱血青年，在朋友圈，微博，乃至一切可以輸出意見的角落，掀起一波又一波浪潮。

然而……粽子應該甜還是咸呢？其實並這一切並不重要，重要的是粽子都賣出去了。

更多資訊請關注「酒歌說文」，為您提供更多國學知識。弘揚中國傳統文化，學習博大精深的國學，只需每天看上一眼。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！