誰說腫瘤防不住？這6種食物是乳腺癌「剋星」，女人不妨多吃

乳腺癌是困擾著很多女性的一種疾病，自2000年以來，我國的乳腺癌發病率處於不斷上升趨勢，而且超過一半以上的患者，年齡小於50歲。這跟社會現狀有關，不少女性不僅要工作，還要照顧家庭，承受著雙重的壓力。不管是身體還是心理，都會感到疲憊，這就給一些疾病有了可乘之機。幸運的是，下面這6種食物是公認的乳腺癌「剋星」，女人不妨多吃點。

1.橄欖油。我們都知道橄欖油是一種非常健康的食用油，它可以抗癌的說法由來已久。橄欖油中含有大量的油酸，這種物質可以有效地降低Her-2/neu（一種致癌基因）的含量，並抑制這種基因的生長。而20%以上的乳腺癌患者，是由於這種基因導致的癌變。所以，經常吃橄欖油，可以有效降低乳腺癌的發生。需要注意的是，要選擇優質的橄欖油才有防癌功效。

2.蘋果。蘋果是一種好吃且不貴的水果，很多人都喜歡吃蘋果。但是有的人嫌蘋果皮太硬，會削掉皮再吃，這種做法會浪費掉蘋果的抗癌性。你可能不知道，蘋果皮中富含三萜和植物化學物質，這些物質能夠抑制，甚至殺死乳腺癌細胞。所以，吃蘋果的時候，一定不要扔掉蘋果皮。

3.三文魚。隨著日料的盛行，三文魚在我們的日常食譜中越來越常見。三文魚的價格比較高，這並不是毫無原因的。三文魚中富含歐米伽-3脂肪酸，這是一種可以將患癌風險降低14%左右的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸具有很強的抗炎性，並且可以降低女性的乳房密度。而乳房密度越高，患乳腺癌的風險就越大。

4.藍莓。藍莓的個頭雖小，但是卻有著讓人驚訝的抗癌的效果。這種藍色的小漿果中富含花青素。根據臨床營養研究，花青素是迄今發現的最有效的天然抗氧化劑，對於癌細胞有很強的阻礙作用。不僅如此，藍莓還能夠減少各種炎症的發生。

5.胡蘿蔔。胡蘿蔔中含有大量的類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可以降低患癌的風險。有研究發現，類胡蘿蔔素能夠使乳腺癌的風險降低28%左右。不僅如此，類胡蘿蔔素還可以抑制乳腺癌的複發。所以，女性朋友平時應該多吃一些胡蘿蔔，可以保護你的乳房健康。

6.芹菜。芹菜中除了含有大量的纖維之外，還含有一種芹黃素，這種物質也是其可以預防癌症的關鍵。研究發現，芹黃素可以抑制癌細胞的出現與生長，在抗癌與防癌方面有一定的效果。雖然具體的抗癌劑量還有待研究，但專家建議，每天吃一點芹菜，對女性健康是有益的。

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