曾經與麻辣燙齊名，現今一碗10元無人問津，這是發生了什麼

在很多中國地方小吃裡面，這種美食是很多人都有吃過的，對於有品嘗過的食客也是非常喜歡吃，曾經還作為很多年輕人都嚮往吃夜宵和點心等，不少有品嘗過的食客也是感到非常喜歡吃，裡面所下的配菜也很豐富，但如今到哪裡都沒有「銷路」了。

現在很多人都會做成夜宵小吃的就是麻辣燙，麻辣燙人均20元，所吃到的東西非常多，同時湯汁還非常鮮香有營養，許多有品嘗過的人也是感到非常愛吃，相信有些人喜歡吃的就知道，其實真正比起來，麻辣燙比其他小吃更為管飽且爽口，今天所講的這種豐富小吃曾經與麻辣燙齊名，現在無人問津。

這種地方小吃就是過橋米線了，在雲南當地非常受歡迎，在雲南光過橋米線就有幾十種，許多食客喜歡吃的也感到很愛吃，主要配菜豐富，湯汁奶白還可以邊煮邊吃，一大碗也就30元，胃口小的人有時候都可以管飽兩個人，但如今口味多了， 很多菜色也發生了變化，口感也都變了。

過橋米線所包含到的口味就是嫩滑爽口，每一條都非常鮮香入味，幾乎有吃過的人也會非常喜歡，對於這裡面所下的配菜，生活在山區的雲南人，不是菌子就是野菜等，連湯底都是用一種野味熬制出來的，看得出非常有自己的口感，喜歡吃辣的人又不覺得吃不慣。

其實現在不管在超市還是在外麵店裡面，過橋米線這種雜糧也是很常見，有吃過的非常多，同時裡面所富含到的口味也深受到大家的喜愛，最後這碗米線裡面加上魚餅，還有野菜等，看起來簡簡單單的一碗米線，有些店鋪就要賣到天價，看著就讓人吃不起，或許只有外地人沒吃過才會想要去吃一次，麻辣燙和過橋米線你們更嚮往哪一種呢。

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