清熱「三方飲」，養生食「三鮮」，幫你安然度夏天！

暑天已至，暑意漸漸顯示出來。接下來的幾個月，沒有最熱，只有更熱。

覺得夏天的燥熱很難熬，其實除了吹空調、吃冷飲這些降溫方法，還有一些可以喝的「天然空調」，幫你從內而外去掉身體里的暑熱，還你一個清凈自然涼的夏天。

盛夏清熱「三方飲」

哈爾濱醫科大學附屬第四醫院營養科主任王劍華推薦：盛夏清熱「三方飲」。三伏天將至，天氣炎熱難耐，尤其南方夏季暑盛濕重，易傷脾胃，食慾變差。《千金要方》里說：「夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣。」《養生論》里也強調：「夏氣熱，易食菽（音shū）以寒之，不可熱也。」意思是，夏天儘管天氣熱，但要少吃苦味食物，多吃點辛味，這樣有助補益肺氣。

夏季養生一定要注重清熱降火。為大家介紹幾味適合夏季清熱解毒的飲品，做法簡單，盛夏飲之清熱潤肺，味道清香宜人。

三鮮飲

取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘後取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。

薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡後，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。

這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。

做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴。此外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養不會流失，荷葉中的生物鹼還能調和油膩感。

三仙飲

取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。

土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒。

這道飲品尤其適用於伏天好生痱子、瘡癤者。但購買金銀花時一定到正規藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火。蠶豆用熱水泡發以後更易煮爛。

三花飲

顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈後以沸水沖泡，加蓋稍冷後當茶飲。

野菊花能疏風清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開郁。

以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用。

需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。

初夏常吃「三鮮」防病養生

初夏氣溫明顯增高，易導致濕熱之邪，這期間多注意飲食，可防病養生。農諺中就有「小滿後，見三鮮」之說，這裡的鮮指的是：黃瓜、蒜薹和櫻桃。

黃瓜可清熱解毒利水

黃瓜性涼，入脾、胃、大腸經，具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，對天熱引發的煩渴、咽喉腫痛有緩解作用。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，可以嘗試喝一杯黃瓜汁，能預防這個季節多發的口腔疾病。美國營養專家研究發現，每天飲用一杯黃瓜汁能防止頭髮脫落和指甲劈裂。

蒜薹可殺菌抗炎防腹瀉

天熱雨水多，容易出現感染和腹瀉。蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等細菌的生長繁殖。蒜薹不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜薹。

櫻桃可養顏補血護眼

櫻桃含鐵量很高，是最佳的補血水果，又被稱為「美容果」，中醫古籍里稱它能「滋潤皮膚」「令人好顏色」，能和阿膠的一些功效相媲美。櫻桃的鉀含量也較高，對穩定血壓很有幫助。同時，櫻桃也有利於保護視力、提高免疫力。挑選櫻桃時，要選表皮完好無小孔、飽滿硬挺不軟嫩、果梗翠綠的。

初夏忌「二滿」

汗滿

初夏，天氣漸熱，汗液的排泄也會加快，人體陽氣會受損。此外，熱天人比較貪涼，如空調、冷飲等，易受寒濕。

江蘇省南京市中西醫結合醫院針灸科王亮主治中醫師介紹說，夏季養護陽氣，補中益氣比較適合按揉足三里穴。該穴位在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴一橫指，當脛骨前肌上。取穴時，由外膝眼向下量四橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量一橫指，該處即是。

具體方法是，用拇指指面著力於足三里穴位之上，垂直用力，向下按壓，按而揉之。其餘四指握拳或張開，起支撐作用。按揉時，會產生酸麻脹痛和走竄等感覺，持續數秒後，漸漸放鬆，如此反覆操作數次即可。

濕滿

這時節雨水較多，導致空氣潮濕，易生皮膚病，如濕疹、汗斑、濕性皮膚病等。

南京市中西醫結合醫院運動保健諮詢門診李靖副教授介紹說，中醫祛濕可通過健脾來實現，比較好的健脾運動是五禽戲中的熊戲。

夜短要早睡，出汗也養生

夏天晝長夜短，對很多人來說，按點睡覺是個難事兒。因此，初夏應及時調整作息，保證晚上10時到11時就寢，早上5時半到6時半起床，午飯後半小時短時午睡。這樣，等酷夏真正到來，我們就能養成合理的作息了。

夏天，很多人怕出汗，不愛鍛煉。其實，適當鍛煉，有利體內汗液排出，幫助祛除體內濕氣。不過，要選擇合適的運動，夏天應該少做一些強度太大的運動，比如，踢球、打籃球等。可早起或晚上太陽下山後散步、做操、跳舞等。

據人民網健康

新媒體編輯 ｜ 王洋

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