白菜蘿蔔統統靠邊，它才是「蔬菜之王」，腸道通暢，肝越來越健康

不知道大家愛吃蘆筍嗎？小編我就特別喜歡蘆筍，多吃蘆筍對身體有很多好處，有很多的功效，是特別好的食療食材之一，蘆筍跟雞蛋一起炒，味道又特別鮮美，大家可以多吃。白菜蘿蔔統統靠邊，蘆筍才是「蔬菜之王」，常食蘆筍搭配雞蛋，味道鮮美，營養價值極高。下面聽我給大家介紹一下吧。

【小蘆筍大作用】

第一、如果大家平時有一些應酬，經常要喝酒的話，可以多吃一下蘆筍，竹筍的解酒作用還是非常好的。大家出去吃飯的時候，如果要喝酒，也可以在餐桌上點這道菜。蘆筍中有一些物質是可以讓酒精分解的速度更加快一些，所以吃蘆筍是可以快速醒酒的。

第二、多吃蘆筍還可以輕鬆排毒，利尿的作用是非常好的，腸道比較順暢，就可以排出一些不好的毒素，還可以很好清除我們血管中一些不好的物質，讓我們的血管保持比較通暢的狀態。所以蘆筍也很適合老年人吃！

第三、蘆筍還可以輕鬆達到瘦身的效果，特別適合想要減肥的女孩子能吃，吃了蘆筍可以增強我們的代謝功能。而且可以促進肝臟的再生，讓你的肝腎越來越健康。

【蘆筍跟雞蛋一起炒的做法】

買比較嫩的蘆筍，洗乾淨之後，去掉比較老部分，然後斜刀切片狀，放入開水中燙一下，再撈出來放到涼水中備用，然後打好雞蛋，先把雞蛋煎好盛出；這個時候就可以重新起鍋，油熱之後加入蘆筍煸炒加入一點蒜末，最後加入炒好的雞蛋，加鹽即可！

這道菜特別簡單，營養也特別足，特別適合夏天，關於蘆筍的做法，如果大家還有什麼別的建議，記得告訴分享。

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