豌豆中含有碳水化合物、蛋白質、B族維生素、維生素C以及多種礦物質，營養豐富。 無論是將豌豆煮熟還是將豌豆苗搗爛榨汁飲用，都是新媽媽的優選食品。豌豆中含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助新媽媽保證大便通暢。

豬肝番茄豌豆湯

材料

鮮豬肝150 克，番茄250 克，鮮豌 豆 40 克。 調料 薑片 5 克，鹽、香油、料酒、淀 粉、醬油各適量。

做法

1 鮮豬肝洗凈，切片，用料酒、澱粉、醬 油腌漬；番茄洗凈，去皮，切瓣；鮮豌 豆煮熟，過涼，瀝干。

2 鍋 內倒入清水，大火燒沸後放番茄瓣、 豌豆、薑片煮沸，轉小火煲 10 分鐘，放 入豬肝片煮開，加入適量鹽，淋入香油 即可。

功效 豬肝富含鐵質，有補肝、明目、養血的功效；豌豆可提高機體的抗病能力， 還能促進排便。

豌豆排骨湯

材料

排骨 300 克，豌豆 50 克。

調料

鹽 2 克。

做法

1 將豌豆洗凈；排骨洗凈，剁成小塊，放 入沸水鍋中焯燙，撈出瀝干。

2 凈鍋置火上，放適量清水，放排骨塊燉 至八成熟，放豌豆，煮至豌豆、排骨爛 熟，加鹽調味即可。

功效

這道湯含豐富的優質蛋白質、脂肪等， 能補鈣、生肌、潤腸胃，幫助強健身體。

雞絲豌豆湯

材料

雞胸肉 200 克，豌豆 50 克。

調料

鹽、香油、水澱粉各適量。

做法

1 將雞胸肉洗凈，入蒸鍋蒸熟，取出撕 成絲，放入湯碗中。

2 將豌豆洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出 瀝干水分，放入湯碗里。

3 鍋置火上，倒入水煮開，加鹽調味， 澆入已放好雞絲和豌豆的湯碗中，淋 上香油即可。

功效

豌豆富含鉀、胡蘿蔔素，可以利尿 消腫，保護視力，搭配雞肉，強體、通乳 的效果更佳。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！