2型糖尿病患者的最佳零食，穩定血糖，降低併發症風險

糖尿病可導致一系列併發症，但正確的飲食 - 包括健康的零食，可以幫助控制血糖水平，降低癥狀和併發症的風險。歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

經常少量食用，包括少量多餐和中間的零食，可以幫助一個人在一整天內保持血糖水平穩定。

當人們首次診斷出患有糖尿病時，他們可能會懷疑他們是否還能吃自己喜歡的食物。事實上，各種小吃都適合糖尿病患者。

健康的零食包括富含蛋白質和纖維以及未加工過的碳水化合物和糖類含量低的食物。

一、蛋白質食物

植物蛋白質來源，如堅果，是一個不錯的選擇。

蛋白質對身體組織的生長和修復至關重要。它還可以幫助人們感覺飽腹，這有助於降低暴飲暴食的風險。

一些研究表明，高蛋白飲食可能對糖尿病患者有益。

2017年發表的一項研究得出結論，它似乎取決於蛋白質的類型，因為某些類型似乎會增加2型糖尿病及其併發症的風險，而其他類型可能有助於防止它。

健康的選擇包括：

植物性蛋白質食物，如堅果，種子，豆類和豆製品

一些低脂肪的動物產品，如低脂乳製品和酸奶

滿足並富含蛋白質的零食包括：

豆類

豆豉和豆腐

花生

杏仁，核桃或開心果

雞肉（去皮）

魚蝦

原味酸奶，特別是希臘酸奶和漿果混合

低鈉乳酪和新鮮水果混合

人們應該注意避免那些脂肪和鈉含量高的食物，例如加工過的肉類和加糖的堅果棒。

重要的是要檢查任何預製零食的標籤，並考慮任何碳水化合物，特別是添加糖。

動物蛋白還是植物蛋白好？

一些動物蛋白質，如紅肉，似乎會增加2型糖尿病的風險。

如果要吃肉，可以選擇雞肉、火雞和魚等瘦肉。選擇雞肉等家禽時，避免皮膚可以減少飽和脂肪的攝入量，使心臟更健康。

基於植物的蛋白質仍然是整體心臟健康和糖尿病管理的最佳選擇。低脂乳製品和植物性蛋白質，如堅果，豆類，豆類和豆腐，是比漢堡或薩拉米香腸更好的零食選擇。

在膳食指南建議，一個普通的成年女性每天應該食用約46克的蛋白質，和一個男人要消耗約56克

然而，蛋白質需求將根據許多因素而變化，包括身高，體重，活動水平和健康狀況。

蛋白質應占人每日卡路里攝入量的10-35％。

二、高膳食纖維小吃

具有高纖維含量的零食是一個不錯的選擇，因為有證據表明某些類型的纖維可以改善胰島素抵抗並降低2型糖尿病的風險。

2018年發表的一項研究表明，高纖維飲食可以將2型糖尿病的風險降低20-30％。

這項研究指出，這些影響主要來自全穀物或不溶性穀物纖維，它們不會在體內分解。

然而，其他研究表明，飲食中不溶性和可溶性纖維的組合可能是有益的。人們應該吃各種不同的纖維。

良好的纖維來源包括：

蔬菜和水果

豆類

堅果和種子

全穀物和整粒燕麥

糖尿病患者可以嘗試一些這些高纖維零食：

全麥麵包

全麥，豆或鷹嘴豆麵食

燕麥片，混合新鮮漿果或切片香蕉

無花果混合希臘酸奶中

羽衣甘藍或菠菜片，可以滿足晶元的需求而不添加鈉和脂肪

紅薯食品，包括烤紅薯薯條，煮熟的整個紅薯或紅薯吐司

不喜歡菠菜，羽衣甘藍或小麥的人可以通過添加甜味或柑橘類水果（如橙子和芒果）來保存口感，同時還能獲得高纖維營養。

全麥麵包和豆麵食是管理碳水化合物渴望的絕佳方式。為了增加營養價值，人們可以嘗試在全麥麵包中加入杏仁醬，或者吃與蔬菜混合的高纖維豆義大利面。

整個水果是一個不錯的選擇。與之相比，榨汁可以分解一些營養成分，減少纖維量，增加糖含量。

膳食纖維油什麼好處？

膳食纖維是飲食的重要組成部分。對於糖尿病患者，高纖維食物具有以下優點：

高纖維碳水化合物比低纖維食物需要更長時間消化，減少血糖飆升的可能性。

纖維佔據了大量的空間，一個人會感覺飽腹更長時間，並且不太可能吃得過飽。

纖維通過消化系統而不會分解，限制了卡路里的攝入並促進了胃腸健康。

它有助於保持血管健康，降低心血管疾病的風險。

高纖維食物通常富含其他營養素，這有益於整體健康。

根據膳食指南，19-30歲的女性每天應攝入28克纖維，男性攝入33.6克。

2015年發表的一篇文章建議，糖尿病患者每天至少應吃這麼多纖維。

三、健康的脂肪

脂肪是一種必需的營養素，但重要的是選擇合適的類型和適量，因為體內高脂肪水平是2型糖尿病的主要危險因素。

存在於許多肉類和預製品中的飽和脂肪和反式脂肪不是健康的選擇。

以下食物提供對糖尿病患者有益的脂肪：

油性魚類，如鮭魚和沙丁魚

鱷梨

橄欖油和橄欖

堅果，如杏仁，開心果或核桃

植物油，向日葵，紅花，亞麻籽和大豆油

花生或杏仁醬，不添加脂肪或糖

種子如芝麻，亞麻或嘉

人們需要脂肪，但是他們應該選擇合適的種類並適度消費，因為它會導致體重增加和其他問題。

在2018年發表的一篇綜述中，科學家們發現了一些證據表明某些類型的脂肪可能對糖尿病有一定保護作用，但還需要進行更多研究。

對於成年人來說，20-35％的卡路里攝入量應來自脂肪，具體取決於個人因素。醫生可以就此提出建議。

四、低鈉小吃

低鈉飲食可降低血壓，降低心血管疾病和心臟病發作的風險。

雖然減少食鹽的使用可能有所幫助，但高達75％的鈉攝入量來自咸加工食品，而不是在膳食中添加鹽。

新鮮水果，蔬菜和未加工的堅果含有少量鈉。人們可以通過在家裡製作小吃和烘焙食品來確保降低鹽含量。

五、要避免的食物

有些食物對糖尿病患者不健康，特別是那些迅速升高血糖的人。

1、含糖食物可以升高血糖並導致體重增加。餅乾，蛋糕和糖果等糖果含糖量高。

2、蘇打水，甜味果汁，能量飲料和一些酒精混合器等飲料中也含有高含量的糖。將這些飲料添加到健康的零食中會導致血糖水平飆升。

3、能量棒，一些小吃店和含有乾果的小吃可能會宣傳有益健康，但它們可能含有大量的糖。 人們應該經常檢查標籤，看看在吃零食之前有多少糖。

六、健康零食的總結

糖尿病的健康零食不僅僅是選擇合適的食物。知道要避免哪些食物，如何管理食慾，以及水分攝入如何影響食慾也是至關重要的。

以下策略支持健康的糖尿病零食。

1、喝水代替蘇飲料

口渴可以感覺像飢餓，足量喝水可以幫助一個人感到飽。

但是，必須限制蘇打水、果汁和其他甜味飲料的攝入量，因為這些可能含有大量的糖。

咖啡和茶適合適量，但添加糖，奶油和其他調味劑可以增加其卡路里含量和提高血糖。

人們還應該限制或避免含有人造甜味劑的飲食蘇打水和其他減肥飲料，因為研究表明這些產品不是對每個人都是安全的，並且可能存在風險。

2、限制加工和預先包裝的食品

這可以減少鈉和糖的攝入量。檢查任何預製食品的營養標籤。

3、注意分量

無論零食有多健康，吃太多都會導致不健康的體重增加和破壞血糖水平。

吃零食錢看看營養成分表，營養成分還提供有關卡路里，蛋白質，糖和碳水化合物含量的信息。

4、少食多餐

全天均勻分配膳食有助於防止血糖下降和尖峰，避免可能導致暴飲暴食的飢餓感。最好吃五到七個小點心或飯菜而不是三頓大餐。

5、飲食要規律

每天在同一時間吃飯和小吃，並跟蹤食用的食物和碳水化合物含量。

6、避免油炸食品

炸薯條，油炸肉類和油炸快餐可導致體重增加，增加患糖尿病併發症的風險。

歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！