天天吃雞蛋真的吃對了嗎？一天吃幾個雞蛋最好？今天告訴你！

生活中我們每日吃1個雞蛋最合適，生長期的孩子，孕婦，身體虛弱的人群可以增加一個。雞蛋雖然營養豐富，但也不宜過多食用，因為雞蛋有一定的飽腹感，吃多了胃腸覺得飽了也無法攝入其他食物了，但雞蛋也並不是所有營養的聚集地，它缺乏膳食纖維，缺乏水溶性維生素，營養也並不均衡，所以吃多了雞蛋我們的營養不能達到均衡。當然也存在題主所說的，可能雞蛋中的營養成分利用率也會變低，無法完全吸收，雞蛋中的主要成分是蛋白質，蛋白質在體內會被分解為氨基酸體供給身體建設，但如果氨基酸量多無法被利用，24小時候，氨基酸會完全被排出體外，純屬浪費，氨基酸和脂肪，碳水化合物都不同，脂肪，葡萄糖都可囤積，但氨基酸卻是無法儲存的物質。

健康吃雞蛋，要注意的幾件小事：

雞蛋，請您蛋黃和蛋白一起吃：很多人選擇只吃蛋清而放棄蛋黃，這是存在問題的，蛋黃的營養價值遠高於蛋清，請不要丟了西瓜撿芝麻，吃雞蛋，要吃全蛋。

雞蛋，煮雞蛋最為優秀：對於各種烹調方式的雞蛋，水煮雞蛋的營養物質（未被破壞）以及吸收率最為優質，建議常吃。對於煎炸炒烤雞蛋，嘗嘗即可，不可偏向。

安全考慮，請選擇全熟雞蛋：很多人喜歡選擇溏心雞蛋，但這樣的食用方式會增加沙門氏菌等有害物質的侵襲幾率，甚至導致食物中毒的發生，所以，對於安全和健康相權衡，全熟蛋最安全。

蛋黃中有很豐富的膽固醇，所以高血壓高血脂的人盡量不要吃蛋黃，可以選擇性的吃蛋白，還有腎功能有缺陷或腎不好的最好少吃雞蛋或者不吃。因為蛋白質會對腎造成負擔，健康人也最好不要過多的吃，以免引起腎功能衰竭。

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