大蒜到底能不能抗癌
多吃大蒜能養生抗癌的說法一直很火，在傳聞中，大蒜和大蒜製品，幾乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病，全都不在話下。
但果真如此嗎，動動腦子就能想到：大蒜作為飲食中最普通、最常見的食材之一，如果真有那麼多功效，為什麼還有那麼多人患上的癌症和心腦血管病？
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經研究大蒜被賦予的很多功效還存在爭議。所以，別指望吃大蒜來強健身體了，更別輕信打著抗癌防癌旗號的大蒜製品，免得破財傷身。
當然，大蒜作為一種蔬菜，正常吃是沒有問題的，具有解毒消腫，殺蟲，止痢的功效。
大蒜有哪些新奇的吃法，又該如何避免食用後臭臭的口氣帶來的尷尬呢？
1.金蒜排骨
做法：①將大蒜切成稍大的顆粒下鍋炸至金黃備用；
②將切好的排骨根據個人口味腌制入味並裹上一層干澱粉進行炸制；
③最後將炸好的蒜粒和炸好的排骨一起放入鍋中翻炒均勻即可。
2.蒜茄子
做法：①將茄子整個蒸熟；
②大蒜砸成蒜末，加入鹽和香菜攪拌均勻，鹽味可以重一些；
③將拌好的蒜末塞入蒸熟的茄子體內，腌制一周左右的時間就可以吃啦。
3.烤大蒜
做法：①剝去大蒜最外層厚皮，將大蒜頂端切去5毫米，露出蒜肉；
②將大蒜放在鋪有錫紙的烤盤，在大蒜表面均勻倒上橄欖油，然後均勻撒上鹽和胡椒碎。
③在大蒜表面蓋上一層錫紙，放入預熱好的烤箱中層，以180度烤30分鐘後拿掉錫紙，再烤20分鐘就好了。
蒜香美食雖美味，但大蒜留下的口氣也很難去除，今天伙兒給您支支招！
1.山楂：取適量山楂片配合蜂蜜以溫水沖服是很好的選擇。
2.茶葉：在嘴內含一些干茶葉活著把浸泡軟的茶葉咀嚼後吞咽。也可以沖一杯弄弄的茶進行漱口和飲用。
3.牛奶：喝一杯溫牛奶能夠有效的減少味道，以純牛奶為宜。
4.花生仁、核桃仁：咀嚼一些花生仁、核桃仁等高蛋白的食物，也可以使蒜味得到一定程度的減少。
5.柚子皮、檸檬片、薄荷葉：柚子皮、檸檬片、薄荷葉等有去除蒜味的功效。我們可以取沸水進行沖飲。
你學會了么？
