教你分辨西紅柿，有3種特徵的西紅柿有可能打過激素，對健康不利

在人人都喊著「水果自由」、「蔬菜自由」的2019年相信很多人在飲食方面都有了很大的改變吧？尤其是我們平時吃蔬菜和水果的種類是不是比以前單一了許多，雖然今年蔬菜和水果的價格都高的不像話了，但是很多人發現西紅柿的價格卻還是一如既往的「親民」，作為蔬菜與水果的西紅柿也越來越成為很多人餐桌上的常客了。

今天為大家分享的就是挑選西紅柿的方法，但是要分享的並不是怎麼挑選又熟又好吃的西紅柿，而是為大家分享一下怎樣排除打過激素的西紅柿，教你分辨西紅柿，有3種特徵的西紅柿有可能打過激素，對健康不利。

第一：長相獨特的西紅柿

絕大多數的西紅柿都是橢圓形的，有些西紅柿的頂部會有一個小的尖，但是看起來也是長的十分均勻的。如果大家發現自己買的西紅柿造型不是那麼的勻稱，尤其是西紅柿上有不明的凸起的時候一定要注意了，因為這樣的西紅柿很有可能會是打過激素的西紅柿，大家最好不要買。

有些西紅柿因為生長環境的限制也會長的有些奇怪，但是這些西紅柿多為部分有凹陷的西紅柿，而不是在不該凸起的地方凸起來。

第二：紅的過分的西紅柿

這裡面指的並不是西紅柿紅到發黑的程度，如果是紅到發黑的西紅柿用手捏一下會感覺到它很軟，這是熟過火了的表現。這裡面說的是西紅柿表面是均勻的鮮紅色大家最好多注意一下，因為正常成熟的西紅柿表面不僅有紅色，還會有很多白色的小點，西紅柿的顏色也是偏向粉紅色的。

第三：捏起來硬邦邦的西紅柿

大家都知道很多蔬菜、水果在沒有成熟的時候都是很硬的，西紅柿在生的時候捏起來也是硬邦邦的，如果大家在買西紅柿的時候發現西紅柿表面看起來都很紅了，捏一下卻是像生西紅柿一樣硬的話就不要買了，用手將這個西紅柿掰開很有可能裡面都是青色的。

以上就是今天為大家分享的分辨「激素」西紅柿的方法了。其實所謂的激素西紅柿大多都是用藥物將西紅柿催熟的，我們吃起來不僅味道和口感上不如自然成熟的西紅柿，激素也有可能對我們身體造成一定的危害。

最後還要跟大家說一下青色的、沒有真正成熟的西紅柿大家千萬不要購買，因為這些西紅柿不但不會讓我們吸收更多的營養成分，還會對我們身體有一定的危害。

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