探秘：拯救盟軍大兵的寶藏紅果
20世紀30年代，正值第二次世界大戰，盟軍將士們在戰火中傷亡慘重，許多士兵受傷後，卻會因為傷口潰爛到無法控制，喪命在軍營中。醫生們試圖尋找方法來幫助傷口的癒合，但是一直了無進展。
直到1939年，偶然間，一名受傷嚴重的士兵在叢林中發現了一棵結滿鮮艷果實的樹，飢餓促使他抓住嬌嫩的紅果，吃了下去。令人驚訝的事情發生了，幾天後，潰爛的傷口竟然開始癒合，本來已經被判了「死刑」的戰士，也奇蹟般地活了下來。
這神奇紅果的故事立刻在盟軍中流傳開來，醫生們也開始用它來治療傷口潰爛。美國政府更是吩咐民眾大批種植果樹，為前線提供治療的「藥材」。
戰爭平息後，美國等發達國家立即展開了對這種「能治病的」紅果的研究。結果發現這寶藏紅果中含有的極大量的維生素C，是「水果之王」獼猴桃的39倍。正是這大量的VC，在促進傷口癒合上立下了汗馬功勞。
這VC到底是什麼寶貝，他有哪些神奇的功效呢？
1.促進膠原蛋白的合成，維持皮膚和黏膜健康
這就是應用在治療戰士們傷口癒合的功能。VC在我們的體內作為一種活性物質，常常參與許多生理活動，他可以活化我們體內的氨基酸，生成膠原蛋白的合成原料，從而加速膠原蛋白的合成，促進皮膚黏膜的生成與更新。
膠原蛋白在我們體內的重要作用就不必多說了，它是我們身上所有皮膚和黏膜的重要組成部分。所以VC的缺乏會嚴重阻礙膠原蛋白的合成，皮膚和黏膜就會立刻變得脆弱，甚至會反覆出血，這也就是我們常說的「壞血病」。同時，致病菌、病毒也會趁虛而入，造成傷口的感染。（小貼士：如果患有口腔潰瘍，多吃一點VC也可以有效治療哦~）
2.提高免疫力，幫助緩和感冒
維生素C是一種具有強大還原作用的物質，它可以有效地將機體里的胱氨酸還原成半胱氨酸，進而合成抗體。抗體就是我們身體直接對抗致病物質的最有力的武器。充足的維生素C可以幫助我們完善免疫系統，提高免疫力，那緩和感冒什麼的，自然更是不在話下。
3.促進鐵質吸收，利於治療貧血
維生素C可以將我們體內的鐵離子還原為可以吸收的亞鐵離子，進而促進血紅蛋白的合成，強勢預防缺鐵性貧血。所以，許多醫生都會強烈建議手術後的病人多吃水果，或者直介面服維生素C，幫助術後恢復。
當然，VC怎麼可能只有三種作用。它還可以保護心血管系統健康，預防心血管疾病；亮膚美白、淡化黑色素。
不過，究竟吃什麼才能有效補充維生素C呢？這就要回到文首提到的寶藏紅果了。
它就是！針葉櫻桃！
不過，雖然大家都叫它櫻桃，但其實嚴格來說，它並不是櫻桃。
在生物學的分類上，針葉櫻桃是金虎尾科金虎尾屬，而我們常吃的的櫻桃則屬薔薇科櫻屬。而且，針葉櫻桃裡面是有三顆果核的呦。
話說，最初發現針葉櫻桃的就是到達西印度群島的哥倫布，那時候人們稱它為「巴貝多櫻桃」，但礙於科技局限再無後續發展了。直到幾百年後，針葉櫻桃才從熱帶美洲傳至美國夏威夷群島，進入美國境內。
目前，針葉櫻桃主要生產於南美，尤其是巴西。最近在央視CCTV1播放的一則廣告里的主角就是巴西彼得羅利納的針葉櫻桃。
巴西彼得羅利納地區是著名的針葉櫻桃產地，其獨一無二的地理位置（赤道在其上方穿過），賦予了其獨特的自然環境，更有利於針葉櫻桃的生長。
更奇妙的是，這裡的居民竟然很少感冒，而提起他們保持健康的奧秘時，總不可避免地要說起針葉櫻桃。
美國佛羅里達大學的食品科學博士Lemane Devla對此充滿了好奇，在經過長達15年的跟蹤研究後，終於證實，正是因為當地居民常年食用富含VC的針葉櫻桃，使得免疫系統更不易受外界侵襲，機體免疫力普遍高於鄰近地區人民，所以他們相較於其他人，會更少的感冒。
另外，科學也證實，在感冒後服用VC也可以一定程度上縮短病程。
不過說起針葉櫻桃的魔法能量，不僅僅是因為豐富的維生素C，它還含有黃酮、類胡蘿蔔素、花青素、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質和活性成分，協助提升維生素C活性，穩定並加強維生素C的生理作用，幫助人們更好更安全地吸收維生素C。
但是對於距離半個地球的我們，想吃到新鮮的針葉櫻桃難上加難。針葉櫻桃十分的嬌貴脆弱，很容易受到碰撞損壞，長時間運輸營養物質也會流失殆盡。
養生堂天然維生素C，100%採用來自巴西彼得羅利納的針葉櫻桃，全程物理轉化的方式，18天最佳採摘期內採摘，離樹2小時內清洗榨汁，零下18度冷凍空運至法國工廠，使用最先進的低溫噴霧乾燥技術濃縮乾燥，最大限度地保留針葉櫻桃的營養物質。
將巴西針葉櫻桃帶回中國，堅持不添加人工合成維生素C、不添加人工色素、不添加防腐劑的理念，完整保留針葉櫻桃的營養功效，是全天然的維生素C，一天兩片增強免疫力。
參考資料
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[3]羅國向, 張佳, 孫雲飛, et al. 針葉櫻桃汁加工貯藏過程中維生素C含量的變化[J]. 食品與生物技術學報, 2014, 33(7):732-735.
[4]石偉. 天然VC的最佳來源-巴西針葉櫻桃[J]. 中國食品工業,2011(9):32-32.
[5]鍾義紅, 孫傑, 李世芬,等. 針葉櫻桃提取物增強小鼠細胞與體液免疫功能[J]. 食品研究與開發, 2014(12):76-80.
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