在家請客必備菜單，教你怎樣做清炒山藥木耳，絕對不會失手還好看
美食
06-12
大魚大肉，大家肯定是要做個壓桌菜的，但是有一兩個清炒的小菜也很必要。尤其是清脆爽口的素菜，不能做得太油膩，下面給大家分享一道清炒山藥木耳可以為你的餐桌增色，非常簡單哦，一起來學學：
1.戴手套處理山藥，並切片，把山藥片沒入水中。木耳洗乾淨泡發。準備點兒蔥花。
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2.油鍋燒熱，把山藥迅速瀝水放入鍋中翻炒幾下，迅猛放入處理好的木耳一起翻炒。
3.不可炒得過老的秘訣就是此時可以關火，然後再放入蔥花和鹽，翻炒幾下，就可以裝盤出鍋。
非常清脆爽口的一道菜。而且健康又營養，外盤想漂亮的話，還可以加入紅椒或胡蘿蔔，這樣盤子里就會有三種顏色。每次待客都很受到好評。
