將蔬菜和主食做在一起寶寶更愛吃哦

將蔬菜和主食做在一起，寶寶更喜歡吃，而且選擇多樣化，能讓寶寶更愛吃蔬菜類食物，既補充營養，也能做主食用。

（1）製作蔬菜麵條、饅頭

將紫甘藍、胡蘿蔔、菠菜等顏色鮮艷的蔬菜榨汁後，和麵粉和在一起，做成麵條、饅頭等，在烹調過程中會損失一些對熱敏感的營養素，例如維生素C，但仍然會保留對熱穩定的營養素，例如胡蘿蔔素、葉黃素等，同樣還保留了礦物質、膳食纖維等。

蔬菜麵條

這些顏色鮮艷的饅頭、麵條會很吸引孩子，引起孩子的食慾，經常食用也能獲得蔬菜的營養。

（2）蔬菜煎餅

用胡蘿蔔絲、西葫蘆絲和麵粉、雞蛋攪拌成麵糊，放在平底鍋中製成煎餅，還可以用卡通模具做成不同形狀的煎餅。

蔬菜煎餅軟軟香香，很符合孩子的口味，顏色和形狀也會讓孩子更愛吃。

（3）煮蔬菜粥

將小白菜、胡蘿蔔、菠菜、香菇等蔬菜切成細絲，大米粥熬好後，放入蔬菜絲，蔬菜煮熟後即可食用，加入少量的鹽來調味。

加入了蔬菜絲的粥味道更鮮美，相比原味的米粥，孩子會更愛喝，不僅獲得蔬菜的營養，還能體現食物的多樣性。

如果家長沒有積極訓練寶寶的咀嚼能力，並忽略提供各個階段不同的輔食，等寶寶過了1歲之後，家長就會發現寶寶因為沒有良好的咀嚼能力，而無法咀嚼較粗或較硬的食物，有可能造成營養不均衡、挑食、吞咽困難等問題。寶寶的口腔肌肉功能得不到鍛煉，也會影響面部、口腔肌肉的發育，而牙齦和牙齒沒有適當地擠壓和鍛煉，發育和排列也容易受影響，可能不牢固或者牙列擁擠，而且舌頭、嘴唇等口腔器官的靈活性也會受到影響，阻礙寶寶的語言表達能力。

所以家長要提前讓寶寶嘗試固體類食物，不過要小心看護， 防止寶寶噎住或者嗆住。

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