在炎熱的夏季有三樣東西是必不可少，「空調，WIFI和西瓜」這個夏天最消暑的就是這三樣了。在吃西瓜的時候，西瓜皮都被丟掉了，這是挺可惜的，西瓜皮有消暑利尿，清熱解渴的功效，消暑效果比西瓜肉還要好，所以每次被丟棄的西瓜皮都是很可惜的。今天小編教大家怎麼處理西瓜皮，用削好的西瓜皮加上綠豆同煮，清涼爽口相當下暑，午睡後來一碗冰涼的綠豆湯，吃著特別舒服。下面把詳細的做法分享給大家，有需要的小夥伴們趕緊試試吧！

西瓜皮綠豆湯

By 心隨彧動

配料：

西瓜皮 500克、綠豆 150克、冰糖 適量

烹飪步驟：

1.食材準備

2.先把綠豆清洗乾淨，放入鍋中，倒入清水，熬煮1個小時。不管煮什麼湯，我都喜歡把水一次性加足，盡量避免中途加水，影響口感。

3.等綠豆快煮好的時候，把西瓜皮切好，去掉綠色的硬皮，清洗乾淨。西瓜果肉是用刀切下來，放在碗里吃的，不是直接咬的，不存在衛生問題哈！

4.放入冰糖和西瓜皮再煮十分鐘左右就完成了。煮這道糖水要用冰糖，效果比白糖好，因為冰糖有去火的功效，更適合夏天食用。

5.等糖水自然冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時，口感更佳。

烹飪小貼士：

食用功效

1、消暑利尿。

2、夏季痤瘡：西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。

3、健脾消暑。

4、暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘。

5、壯陽。

6、清暑解熱，止渴，利小便。用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。

6、去痱子：西瓜皮具有清熱解毒的作用，所以無論是內服還是外用都有著很好的去痱子的作用。

7、美白：期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤皮膚，令皮膚更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點。

8、預防高血壓：講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然後服用能夠有效的預防高血壓。

9、緩解風火牙痛：將西瓜翠衣進行日晒夜露，研磨成為粉末之後加入適量的冰片，然後敷在患處，這樣能夠有效的緩解痛苦。

大家吃過西瓜皮嗎？

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