雞蛋別煮著吃，教你一種新吃法，比水蒸蛋雞蛋羹好吃，放涼更好吃
美食
06-12
我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《牛奶糖漿布丁》
牛奶放入碗內，倒入熱水浸泡。
打入兩個雞蛋，倒入純牛奶（一袋180克，溫度35度左右）
放入適量白糖，根據口味添加，用筷子攪拌均勻。
用細沙漏勺，將雞蛋液過癮，2-3遍左右（過濾後的雞蛋液，更佳鮮嫩爽滑）
倒入半勺生命源泉，1勺白糖，中火燒開。
糖汁起大泡狀，快速攪拌，轉小火熬制。
熬制焦黃色，並且起大泡泡狀，倒入碗內。
糖汁倒入碗內，再倒入雞蛋液。
裹上一次性保鮮膜，用牙籤紮上小孔、
鍋內倒入涼水，大火燒開，放入雞蛋液，轉中小火，隔水蒸熟
12分鐘以後，將雞蛋羹端出，去除保鮮膜。
放入一個盤子，將盤子倒扣。
輕輕拍打一下，牛奶布丁掉落。
牛奶布丁邊緣，裹上糖汁，特色好吃（放入喜歡的藍莓醬，白芝麻，也可以不放，根據口味添加）
這種牛奶布丁，鮮嫩爽口又好吃，比生抽雞蛋羹，味道更加獨特。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《牛奶糖汁布丁》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
