安徽特色早茶，遊客紛紛奔向這個小鎮，都是為早茶而來！

中國幅員遼闊，城市眾多，每一座城市都有自己獨特的地方，不管是飲食文化，風俗習慣，還是自然景觀，有時候我們區分城市最大的不同之處。提起早茶，相信能夠使很多人垂涎三尺，稍微懂一些的人都知道，早茶不僅僅是喝茶而已，其中也有不一樣的文化。中國最著名的早茶之鄉非廣東莫屬，如果有機會去往廣東別忘了來一頓正宗的早茶，這會讓你終身難忘。

對於很多安徽省尤其是合肥市的朋友來說，總是覺得在市內可能吃到特色的美食，但事實或許大家並不了解。在合肥有一個非常著名的早茶小鎮，不過這個鎮子如今的狀況有些尷尬，知道他的人紛紛前往當地享受美食，而不知道的朋友甚至連他的名字都沒有聽說過。這個小鎮就是合肥的巢湖沿岸柘皋鎮，拋開美食不說，這裡古老的街巷風光，續寫了這個鎮子特有的古鎮風情。

儘管和國內許多知名古鎮難以媲美，但是冷靜中卻讓人覺得格外的愜意與寧靜，真正讓遊客感受到小鎮的人氣，是當地的早茶店。因此如果來到這裡的話，不品嘗一頓當地特有的早茶會留下遺憾，事實上這裡的早茶歷史非常優秀，早在明清時期當地就有品早茶食美味的習慣。儘管這裡的早茶樣式沒有廣式的豐富和精緻，可是卻展現了人們對於生活的追求。

來到這裡，不能夠錯過的是當地人最喜歡的早茶4大件，分別是香脆的三鮮鍋巴，閃著油光的雞蛋鍋貼，美味的炒麵皮，涼拌乾絲，這樣一份早餐可以說非常豐盛。事實上早在曾經，勞動人民為了補充體力，菜式口味都相對偏咸一些，而如今為了吸引遊客以及養生需求，這裡早茶的口味也變得很清淡。

這樣一來吸引了眾多遊客前來品嘗，對於大多數朋友來說，儘管去廣東品嘗廣式早茶有難度，不過來到這個小鎮子，品嘗一下傳統的早茶風味也是不錯的選擇。趁著假日，約上三五好友，來到這個小鎮遊玩一番，品嘗獨一無二的早茶美味，真是不辜負這樣的時光。不知道你有沒有去過？對於早茶又是怎樣的看法呢？

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