天氣熱了就饞這道懶人湯，味道鮮美，不輸大魚大肉，2分鐘搶光

【天氣熱了就饞這道懶人湯，味道鮮美，不輸大魚大肉，2分鐘搶光】

天氣熱了，就越來越不想進廚房，聞到油煙味就沒有胃口了，但又不想吃那麼多不健康的外賣，因此，兔兔想了個辦法，做一些簡單好做的懶人湯，開胃助消化，有湯又有菜，配上米飯，就是美美的一頓了。

兔兔今天分享的這道懶人湯，主料是豆腐，香菇，蘑菇。菌類有一種無法替代的香味，稍加烹飪就鮮美非常，搭配入口即化的嫩豆腐，就是一道鮮美十足的湯品。

這道湯的做法非常簡單，但味道卻一點不比大魚大肉差。上桌兩分鐘就搶光了，具體做法分享給大家，希望大家喜歡。

【配料】

香菇 / 蘑菇 / 內酯豆腐 / 黃酒 / 生薑 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精

【步驟】

1、香菇洗乾淨之後切片備用。

香菇選擇鮮香菇，購買的時候選擇肉厚一點的，吃起來口感更好。

2、蘑菇洗乾淨之後，同樣切片備用，兔兔這裡的蘑菇用的比較多，因為家人都比較愛吃。不喜歡吃蘑菇的可以用其他菇類代替的。

3、生薑大蒜切好，鐵鍋熱油，下生薑大蒜翻炒出香味。

4、放入蘑菇翻炒幾下。

5、倒入香菇片翻炒均勻，翻炒至蘑菇和香菇體積變小。

6、倒入適量黃酒調味，倒入黃酒之後，能激發出香菇和蘑菇的鮮味，吃起來有股肉香味，這一步不能省略哦。

如果沒有黃酒，就用料酒代替。

7、倒入適量清水，清水的量按照食材的量來決定。

8、倒入買回來的內酯豆腐，大火燒開。

9、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，出鍋裝盤。

這碗雙菇豆腐湯味道十分鮮美，家人都說比肉香，一勺一勺澆在米飯上，一碗米飯很快就吃光了。不想做菜的朋友可以試試這道湯哦。

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